المقادير: طحين: كوب سكر: نصف كوب بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان ملح: نصف ملعقة صغيرة البيض: 1 حبة (مخفوق) حليب: نصف كوب الفانيليا: ملعقة صغيرة الزبدة: ملعقتان كبيرتان (مذوبة) الفراولة: كوب ونصف (مقطعة شرائح) طحين: نصف كوب (لتغليفة الوجه) سكر: نصف كوب (لتغليفة الوجه) الزبدة: ربع كوب (باردة / لتغليفة الوجه) الجوز: ربع كوب (مفروم / لتغليفة الوجه) طريقة التحضير: 1- في وعاء اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح واخلطي واتركيه جانبا. 2- في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب والزبدة حتى تتمازج المكونات. 3- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والحليب و الزبدة و حركي برفق حتى يصبح الخليط كريمي ومتجانس. 4- صبي مزيج الكيك في صينية بقياس 8 انش مدهونة بالزيت ورشة طحين. 5- وزعي شرائح الفراولة على وجه الصينية. 6- اخلطي مقادير التغليفة الطحين والسكر في وعاء ثم أضيفي الزبدة الباردة بعد أن تقطعيها مكعبات صغيرة وحركي المزيج بيديك حتى يصبح كالفتات ووزعيه فوق الفراولة على الصينية. 7- انثري الجوز المفروم على الوجه وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 375 لمدة 35 دقيقة أو حتى تجتاج اختبار النضج. 8- اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.