تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير خبز شامي بخطوات بسيطة. المقادير : 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة ملح رشة سكر ماء للعجن طريقة التحضير : * يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح * يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك لتتخمر * تشكل كرات وسط وتفرد العجينة بالنشابة ويوضع الخبز فى طاسة ساخنة على النار * يقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج ثم يقدم