قدم الشيف أسامة السيد طريقة تحضير عمل براونيز مع الجبنة من خلال برنامجه "أسامة من المطبخ" علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير: واحد وربع كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب شيكولاتة سائلة 6 ملعقة كبيرة زبدة واحد ونصف كوب سكر كوب لوز مجروش 4 بيضات الجبنة ثلاثة ارباع كوب جبنة كريمة 6 ملعقة كبيرة سكر ربع كوب دقيق 2 بيضة ربع ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب زبدة بشر ليمون شيكولاتة بيضاء شيكولاتة غامقة فراولة خطوات التحضير: اخلطي الزبدة مع السكر وضيفي البيض و اخلطي جيدا ثم ضيفي الشيكولاتة و اخلطي اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر و الفانيليا ثم ضيفيهم و اخلطي مرة اخرى . ضعي الخليط في صينية طريقة تحضير الجبنةسيحي الزبدة على حمام مائي و اخفقيها مع الجبنة ضيفي السكر و الفانيليا و بشر الليمون و البيض ثم ضيفي الدقيق ضيفي خليط الجبنة على خليط البراونيز و ادخليه الفرن لمدة 35 دقيقةزيني الكيكة بالشيكولاتة البضاء و الشيكولاتة الغامقة و الفراولة و قدميه.