طريقة إعداد كيكة الشيكولاته الهشة يقدمها الشيف محيى شوقى " أبو البنات " مقادير الكيك : 4 بيضات فانيليا كوب ونصف سكر 3⁄4 كوب زيت كوب حليب كوب ونصف دقيق – بيكنج باودر نصف كوب كاكاو مقادير كريمة الشيكولاته : قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 4 ملاعق سكر ناعم كوب حليب بودرة 1⁄2 كوب كاكاو فنجان صغير ماء (تخلط مقادير كريمة الشيكولاته جيدا حتى تصبح جاهزة ) طريقة الكيك: نخفق البيض والفانيليا والسكر جيدا باستخدام الخلاط اليدوى ، ثم ضيفى الحليب والزيت وأخفقى ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والكاكاو بالتدريج مع الخفق المستمر . يسكب الخليط في صينية الفرن وتكون مدهونة بالزيت ثم يدخل لفرن مسخن مسبقا على حرارة 180 م لمدة 30_45 دقيقة حسب نوعية الفرن . وعندما تنضج الكيكة يوضع عليها خليط الكريمة وهي ساخنة وتقطع نصفين وهي ساخنة ثم تترك لتبرد ويعاد تقطيعها مرة أخرى .