قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير كبة في الصينية ، وذلك خلال برنامجها (أميرة في المطبخ) علي شاشة سي بي سي سفره. المكونات: 1⁄21 كوب برغل منقوع في ماء دافيء ملح وفلفل سبع بهارات 1 بصلة مفرومة ناعم 1/2 كيلو لحمة مفرومة 1 كوب ماء مثلج الحشو زبدة 2 بصل مفروم ملح وفلفل سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة حبهان بودرة 1/4 كيلو لحمة مفرومة دبس الرمان 1 كوب صنوبر 1 كوب لوز مقشر زيت زيتون . طريقة التحضير: عجينة الكبة تخلطى كل المكونات في الكبة حتي تنعم مع اضافة معبات الثلج الحشوة شوحى البصل مع زبدة و زيت و ملح وفلفل و البهارات و الحبهان ضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التشويح حيتى يتغير لون اللحمة الى البنى ضيفى دبس الرمان اليها و الصنوبر و استمرى فى التقليب لمدة 3 دقائق اخرى ترش الصينية بالزيت ثم تفرد نصف كمية الكبة ثم الحشو ثم باقي الكبة و يرش اللوز من فوق مع زيت زيتون ثم تدخل الفرن لمدة 15 الى 25 دقيقة و تقدم بالهنا