قدمت الشيف أماني رفعت طريقة تحضير كرات دجاج مخبوزة مع بيبروناتا ، خلال برنامجها بالهنا علي شاشة سي بي سي سفرة . المكونات: للبيبروناتا : 3 فلفل احمر حلو مقطع شرائح مشوى زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة خل عنب احمر 11⁄2 ملعقة كبيرة كابرى 1/8 ملعقة صغيرة شرائح شطة للدجاج : 1 كوب خبز توست ابيض 1/3 كوب لبن 2 كوب بيف بيكون مفروم 1 بصل مفروم 1 فص ثوم مفروم زيت زيتون بيضة 1/2 كيلو دجاج مفروم 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة ماء ملح وفلفل للتقديم : خبز محمص باالثوم . طريقة التحضير : لتحضير الببيروناتا قومى بتسخين الفرن على 250 من فوق وتحت قومى بشوى الفلفل مع رشة زيتون مع التقليب المستمر لمدة 35 دقيقة قومى بخلط الكابرى مع الخل و الشطةو زيت الزيتون و يترك جانبا . لتحضير الدجاج : قومى بوضع الخبز فى اللبن حتى يصبح طريا قومى بتشويح البيف بيكون مع البصل و الثوم فى طاسة على النار مع ملح وفلفل و زيت زيتون لمدة حوالى 6 دقائق قومى بتصفية الخبز من اللبن و ضيفيه لى خليط الباجيت مع الدجاج و البقدونس مع البيضة قومى بتكوير الخليط باحجام متساوية و يرص على صينية الفرن قومى برش معجون الطماطم مع ملعقة من زيت الزيتون و ملح وفلفل و ماء على كل الكرات يدخل الفرن حتى تكتمل النضج لمدة 15 الى 20 دقيقة ثم تقدم مع البيبروناتا بالهنا .
