شدد اللواء مصطفى هدهود، محافظ البحيرة، على ضرورة تكثيف حملات مراقبة الأسواق وتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم والأسماك، ورفع درجة الاستعداد لتلقى البلاغات اليومية من المواطنين والتأكد من سلامة المنتج والمعروض ومطابقته للمواصفات، واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة. حيث تم تشكيل غرفة عمليات رئيسية بديوان عام محافظة البحيرة، وربطها بغرف العمليات بمديرتي "الصحة" و"التموين" وغرف عمليات مدن ومراكز المحافظة، لمواجهة المشكلات التي تطرأ وحلها أولاً بأول، كما تفتح الحدائق والمتنزهات العامة بالمراكز والمدن أبوابها لاستقبال كافة المواطنين، جاء ذلك فى إطار استعدادات المحافظة للاحتفال بأعياد شم النسيم والأخوة الأقباط. ومن جانبه، أعلن محمد نعمة الله، وكيل وزارة الصحة، أن المديرية قامت بحملات بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية بالمديرية والإدارات صباحاً ومساءً وخلال العطلات الرسمية، وتشديد الرقابة على محلات الأسماك المملحة وإنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة، والمرور على المحال التجارية ومصانع الأغذية والأسواق وثلاجات حفظ اللحوم، ومراقبة نقل اللحوم فى سيارات مستوفية للاشتراطات الصحية. وأضاف "نعمة الله"، أنه تم المرور على المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية، لمتابعة الأغذية المعروضة وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين، وتم رفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية للمديرية لتلقي البلاغات اليومية من الإدارات ومواجهة أي حالات تسمم غذائي واتخاذ الإجراءات الوقائية حيالها، كما تم رفع درجة الاستعداد بجميع نقاط مرفق الإسعاف، وتوفير الأدوية اللازمة على مدار ال 24 ساعة. كما استعدت مديرية الطب البيطرى لاستقبال "شم النسيم" من خلال استمرار تواجد فريق غرفة العمليات بالمديرية خلال العطلة لتلقى أى شكاوى أو بلاغات عن أى حالة اشتباه بأمراض وبائية، أو معدية، أو مخالفات خاصة باللحوم والدواجن المعروضة بالمحلات والأسواق، وقيام مديرى الإدارات البيطرية بالمراكز بالاشتراك مع الأجهزة المختصة بمراقبة الأسواق والمحلات والمطاعم والتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المعروضة، وسحب عينات من الأسماك المملحة والمدخنة وإرسالها لمعامل التحليل بالصحة لبيان صلاحيتها للاستهلاك الآدمى. وأعلنت مديرية التموين، عن القيام بحملات لتمشيط الأسواق وضبط الأسماك المملحة غير الصالحة والمنتهية الصلاحية، وتكثيف الحملات على المخابز للتأكد من إنتاج خبز مطابق للمواصفات والوزن، وزيادة حصة الدقيق لإدارة التموين برشيد، وذلك لمجابهة الزوار الوافدين للمناطق الأثرية والسياحية بالمركز، وتشكيل غرفة عمليات بالمديرية والإدارات الفرعية على مدار ال 24 ساعة لتلقى شكاوى المواطنين والعمل على حلها. كما قامت مديرية التموين بتعميم نشرة على المستهلكين من خلال الإدارات التموينية ووسائل الإعلام المختلفة، والتى توضح الاشتراطات الواجب مراعاتها عند شراء الأسماك الطازجة ومظاهر الفساد بها وبالأسماك المدخنة والمملحة، وأرفقت بها أرقام ( 0335467535 – 013486224 ) الخاصة بمركز السموم كلية الطب جامعة الإسكندرية فى حالة التعرض لأى حالات تسمم نتيجة تناول الأسماك الفاسدة.
