قال استاذ طب الاطفال بجامعة القاهرة ان وجبة الإفطار ضرورية للطفل حتي لا يواجه مشكلات في التركيز والانتباه ولا يصيبه الاعياء في منتصف النهار،فيما نصح بان تحتوى على الجزر والأناناس ومشروب الينسون لتقوية الذاكرة وفى الوقت نفسه اكد على ان التغذية الصحية وتنظيم وجبات الطفل خلال العام الدراسي واثناء الامتحانات تؤثر تأثيرا مباشرا علي قدرته علي التحصيل والتركيز واستذكار الدروس. واوضح الدكتور وائل لطفى أن جسم الطفل يكون في مرحلة البناء ، ولذلك يحتاج إلي غذاء صحي متوازن يضمن إمداده بالطاقة اللازمة والحيوية والنشاط والمزيد من التركيز في الاستذكار والدراسة ، "بحسب صحيفة الاهرام الاثنين" واشار الى كيفية تأكد الام من أن ما توفره لابنائها من غذاء يساعدهم علي الاستيعاب والتركيز خلال الدراسة ، وذلك من خلال حرصها علي تكامل العناصر الغذائية في الوجبات التي تقدم للطفل ، حيث يتم ذلك بتناوله ثلاث وجبات رئيسية بالإضافة إلي سندوتش المدرسة ، و الحرص على ان تكون كمية ما يحصل عليه من غذاء كافيه له ودون إفراط. واوضح الطبيب ان الجزر يقوي الذاكرة لانه ينشط عملية التمثيل العضوي في المخ ، والأناناس يحتوي علي فيتامين سي والمنجنيز اللازم لحفظ النصوص والموضوعات الطويلة ، اما الينسون فيساعد علي تدفق الاوكسجين والدم إلي المخ ، كما نصح بالكرنب من أجل التحصيل ، وقال انه "يمكن تقديمه في صورة شرائح مقطعة ممزوجة بقليل من المايونيز واللبن( كول سلو) ، حيث يقلل من نشاط الغدة الدرقية والعصبية" ، واوصى باضافة عصير الليمون إلي وجبات الطفل لما يحتويه من فيتامين سي يساعده أيضا علي الاستيعاب ، وتناول الفول السوداني أو زبدته مع الخبز في الافطارمن أجل تقوية الانتباه . وتحدث الدكتور وائل لطفي عن سندوتش المدرسة باعتباره العنصر المكمل لوجبة الافطار التي يجب ألا يخرج الطفل دون تناولها خاصة كوب اللبن الذي يعوض الطفل عما يفقده من طاقة اثناء الحصص الدراسية ، مشيرا الى انه يختلف باختلاف سن الطفل ورغباته ، لكنه يمكن أن يتكون من قطعة من الخبز المحشوة بالجبن ومعها قطعة من الخضراوات كالخس أو الخيار والجزر بالإضافة إلي ثمرة فاكهة.. كما تحدث عن وجبة الغذاء باعتبارها لاتقل اهمية لنمو الطفل عن الافطار ، ناصحا الامهات باعدادها في المنزل لتكون متوازنة في عناصرها الغذائية ومتكاملة ، بحيث تحتوي علي البروتينات اللازمة لبناء الجسم بالإضافة إلي الفيتامينات والاملاح المتوافرة في الخضراوات الطازجة والمطهوة والفاكهة التي تقي الطفل من الامراض وتكسبه المناعة ، كذلك النشويات بانواعها لأنها تمده بالطاقة مع ضرورة مراعاة عدم الاسراف في تناولها حتي لا تسبب له عسر الهضم ، بالاضافة إلي تناول طبق السلاطة لما يحتويه من خضراوات متنوعة غنية بالألياف التي تساعد علي هضم الطعام والوقاية من الاصابة بالامساك . أما وجبة العشاء ، فقال الدكتور وائل لطفي "يفضل ان تكون شبيهة بوجبة الإفطار ، ويمكنك السماح لطفلك بها بتناول المخبوزات أو الحلوي المصنوعة بالمنزل بالإضافة إلي ثمرة من الفاكهة" ، محذرا من افراط الطفل فى تناول الحلوي والشيكولاتة حتي لا يعاني من النشاط الحركي الزائد الذي يعوق تركيزه وتحصيله الدراسي. واضاف انه يجب عدم اغفال حصول الطفل علي كميات كافية من الماء خلال النهار.
