يحذر الأطباء من تعرض جسم الإنسان لانخفاض في درجات الحرارة حتى لا يتعرض لنزلات البرد، ولكن.. هل تعتقد أن البرد يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن؟، نعم.. هذا ما أظهرته أحدث الدراسات المتعلقة بالسيطرة على الوزن، والتي تناولت آثار البرد على عملية التمثيل الغذائي. وأشار الباحثون إلى أن الدراسة أظهرت أن المنازل والمكاتب الدافئة يمكن أن تساهم في زيادة عرض الخصر وارتفاع الوزن، وذلك لأن الارتجاف الذي يحدث لجسم الإنسان كرد فعل على انخفاض الحرارة، يستهلك 30% من طاقة الجسم، ما يعني أن انخفاض الحرارة يرفع بشكل كبير من معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية، بدلاً من أن تخزن بشكل دهون. ونصحت الدراسة باستثمار فصل الشتاء في إنقاص الوزن، لأن الشعور بالبرد قادر على حرق الدهون أسرع من أي برنامج غذائي آخر، لأن التعرض لدرجات الحرارة المنخفضة يقوم بتحفيز نوع من الأنسجة الدهنية بالجسم المسئولة عن حرق الدهون والسكريات من أجل إنتاج الحرارة، وهذه الأنسجة توجد في الخصر والأكتاف والرقبة، حيث يقوم البرد بزيادة استهلاك نوع من "الجلوكوز" الموجود في منطقة الأكتاف نحو 15 مرة مقارنة بعملية الاستهلاك العادية، أي ما يعادل 4 كيلو جرامات من الدهون المتراكمة في البطن والجوانب والأفخاذ.