زادت أهمية الاسماك كمصدر للبروتين لأغلب المصريين بعد انتشار مرض انفلونزا الطيور وخروج الثروة الداجنة من الساحة الغذائية والذي قابله ارتفاع جنوني في اسعار اللحوم لا طاقة للمصريين به والسؤال الذي يطرح نفسه الآن: هل يمكن ان تكتفي مصر ذاتيا من الأسماك؟ (...)