شهدت أسعار الدواجن في أول أيام شهر رمضان ارتفاعا بنحو 15% لتسجل 15.5 جنيه للكيلو في المزرعة و23 جنيها للمستهلك ، كما سجلت أسعار اللحوم استقرارا ليصل سعرالكندوز إلى 75 جنيها للكيلو ، وكيلو اللحوم البرازيلي 36و38 جنيها للكيلو. وأكد الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة، على ارتفاع اسعارالدواجن أول أيام رمضان بنسبة تتراوح بين 10 الي 15%، مشيرا الي ان استهلاك المصريين من الدواجن خلال هذا الشهر يرتفع بمعدل 40% عن الاستهلاك في باقي الشهور مما يساهم في رواج وانتعاش السوق المحلي . وأوضح أن معدل إنتاج الدواجن اليومى زاد بنحو 100 ألف دجاجة مع دخول شهر رمضان ، حيث وصل معدل الإنتاج اليومى إلى 1.9 مليون طائر يوميا ، فى حين ينتج نحو مليون و800 ألف طائر يوميا خلال الأشهر الأخرى. وارجع السيد ارتفاع اسعار الدواجن في شهر رمضان الي ارتفاع اسعار الاعلاف من 3850 جنيهًا إلى 4300 جنيه، مما يعني زيادة كبيرة في تكلفة الإنتاج ، مشيرا الي ان الاسعار حاليا تبلغ 23جنيها للكيلو للمستهلك، في حين يبلغ فى المزرعة 15.5جنيها. أكد محمد وهبة رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية أن الأسواق تشهد زيادة في مبيعات اللحوم بنحو 50% أول أيام رمضان ،لافتا إلى توافر العروض من اللحوم خاصة أن الحكومة قامت باستيراد كميات كبيرة من اللحوم الحية والمجمدة وطرحها بالمجمعات الاستهلاكية بما يؤدي إلي زيادة المعروض ومن ثم ضبط الأسعار . وأضاف أن أسعار اللحوم مستقر حيث أن كيلو اللحوم البرازيلي يباع بسعر يتراوح بين 36 و38 جنيها ومن المتوقع انخفاضه خلال رمضان الي ما بين 34 و36 جنيها والهندي من 32 و33 جنيها الي 30 و31 جنيها للقطع الأمامية "الشعبية" . وتوقع وهبة استقرار أسعار اللحوم خلال شهر رمضان مع زيادة المعروض من اللحوم البلدي حيث يباع كيلو اللحوم الكندوز بسعر يتراوح بين 65 و75 جنيها.
