كشف الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء اليوم الأربعاء عن ارتفاع متوسط نصيب الفرد من القمح فى مصر بنحو 3,3% وبلغت 126,5 كيلوجرام عام 2013 مقابل 122٫5 كجم العام السابق وبلغت نسبة الاكتفاء الذاتى 56.7 % وأكد تقرير لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية والمتاح للاستهلاك من السلع الزراعية عرضة اللواء ابوبكر الجندى رئس الجهاز أن متوسط نصيب الفرد من الأرز 42٫5 كجم عام 2013 مقابل43٫4 كجم العام السابق بنسبة انخفاض 2٫1 ٪ وبلغت نسبة الاكتفاء الذاتى من الارز 108.8 ٪. وبلغت كمية إنتاج محصول الأرز 4,33 مليون طن عام 2009 /2010 مقابل 5,52 مليون طن عام 2008/2009 بنسبة انخفاض 21,6٪ ويرجع ذلك إلى قرار وزارة الموارد المائية والرى بتقنين مساحة الأرز0 وأشار الجهاز إلى أن متوسط نصيب الفرد من الخضروات الطازجة بلغ 8‚115 كجم مقابل 4‚125 كجم العام السابق بنسبة انخفاض 7‚7 ٪ ونسبة الاكتفاء الذاتى 103.6 ٪. بلغ متوسط نصيب الفرد من الفاكهة الطازجة 1‚56 كجم عام 2013 مقابل 7‚60 كجم العام السابق بنسبة انخفاض 6‚7٪ وبلغت نسبة الاكتفاء الذاتى 97.8 ٪.2010 مقابل 8,52 مليون طن عام 2008/2009 بنسبة انخفاض 5,8٪ ويرجع ذلك إلى انخفاض سعر المزرعة فى العام السابق وانخفاض إنتاجية الفدان الناتج عن الاحترار الذى أصاب العالم.
ولفت الجهاز الى ان متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء بلغ 2‚11 كجم عام 2013 مقابل 7‚9 كجم العام السابق بنسبة زيادة 5‚15 ٪ لزيادة الواردات من اللحوم المستوردة ونسبة الاكتفاءالذاتى 74.3 ٪. وبلغ متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن الطيور 4‚10 كجم عام 2013 مقابل 1‚9 كجم العام السابق بنسبة زيادة 3‚14٪ لزيادة الإنتاج ونسبة الاكتفاء الذاتى 94.1 ٪. كما بلغ متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء 2‚11 كجم عام 2013 مقابل 7‚9 كجم العام السابق بنسبة زيادة 5‚15 ٪ لزيادة الواردات من اللحوم المستوردة ونسبة الاكتفاء الذاتى 74.3 ٪. وبلغ متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن والطيور 4‚10 كجم مقابل 1‚9 كجم العام السابق بنسبة زيادة بلغت 3‚14٪ لزيادة الإنتاج ونسبة الاكتفاء الذاتى 94.1 ٪.
