ارتفعت أسعار السلع والمواد الغذائية قبل أيام من شهر رمضان، نتيجة نقص المعروض من المنتج بالأسواق وعدم توافر الدولار خلال الفترة الماضية. من أبرز السلع الغذائية التى شهدت ارتفاعا ملحوظًا في أسعار البيع للمستهلك السمن والزيت والأرز، بزيادة تراوحت بين جنيه إلى 3 جنيهات. وأرجع مسئولو الغرف التجارية، ارتفاع الأسعار إلى زيادة الطلب ونقص المعروض بسبب توقف الاستيراد نتيجة فشل البنك المركزى في توفير الاعتمادات المالية، وحالة الاحتكار المسيطرة على السوق من بعض المستوردين الذين يتحكمون في الأسعار . وقال يحيى كاسب، رئيس شعبة البقالة بغرفة الجيزة التجارية: إن السوق يشهد ارتفاعًا فى أسعار الزيت بنسبة تصل ل20%، بالرغم من حالة الركود التى يشهدها السوق، موضحًا أن عدم توافر الزيت التموينى أدى إلى إقبال المستهلكين على السوق الحر، ما يؤدى إلى استمرار الارتفاع مع اقتراب شهر رمضان. وأضاف أن نقص المقررات أحدث نوعًا من العجز بالسوق الحر، حيث قام البقالون باللجوء للسوق الحر لتعويض النقص الموجود من قبل شركات الجملة، مشيًرا إلى أن الاتجاه أحدث نوعًا من زيادة الطلب ونقص المعروض . فى حين أرجع عمرو عصفور، نائب شعبة المواد الغذائية، الارتفاع في الأسعار إلى نقص المعروض في السوق خاصة بعد التوقف الجزئي في الكميات المستوردة من الخارج خاصة بعد تحديد البنك المركزى سقفا لإيداع الدولار بنحو 50 ألف دولار شهري بواقع 10 آلاف دولار يومي. وقال بقال بأرض اللواء بالجيزة: إن ارتفاع أسعار سلع مثل الزيت الذي وصل لمعدلات خيالية لم يكن أحد يتوقع أن الزيت يصل إلى 13 جنيها لزيت العباد بارتفاع جنيهين، وزيت الذرة الذي وصل لنحو 15جنيها مقارنة ب11جنيهًا الشهر قبل الماضي. وأضاف أن السمن يشهد زيادة خلال الشهر الجاري ليسجل الكيلو نحو 12.5 جنيه مقارنة ب 10 جنيهات الشهر الماضي بارتفاع 2.5 جنيه، موضحًا أن العبوة فئة ال 2 كيلو وصلت ل 25 جنيهًا مقارنة ب 20 جنيهًا الشهر الماضي بارتفاع 5جنيهات. وأضاف أن أسعار الزيت واصلت الارتفاع بالسوق المحلي، خلال الشهر الجاري، لتسجل الكرتونة الواحد نحو 116 جنيهًا مقابل 110 الشهر الماضي، لتسجل العبوة الواحدة حوالي10 جنيهات لزيت العباد و15 جنيهًا للذرة .
