الشيف نشوي الحلواني تقدم طريقة عمل النواعم المقادير : 1 كيلو دقيق و1 كوب ونص سكر و1/2 كوب زيت و1/2 كوب زبدة و2 ملعقة خميرة فورية و1/2 كوب حليب بودرة و2 ملعقة بيكنج بودر ورشة ملح و1/2 لتر ماء دافئ للعجن ورشة فانيليا للوجه وبيضة وملعقتين حليب ورشة فانيليا ورشة نسكافيه وسمسم. الطريقة: تعجن كل المقادير مع بعضها حتي نحصل علي عجينة لينة بعض الشيء ونتركها تخمر حوالي ساعة ثم نهبطها حوالي ثلاث مرات ونقطعها قطعاً أكبر من البيضة ونحشيها ملعقة سكر ونقفل عليها ونرصها في صينية مدهونة زيت مع ترك مسافة بينها ثم تترك لتخمر حوالي 15 دقيقة ونخلط مقادير الوجه وندهن بها الوجه ثم نرش السمسم وتدخل الفرن علي درجة حرارة 220 حوالي 15 دقيق