قال مصطفى السلطيسى، رئيس شعبة الأرز في غرفة الحبوب باتحاد الصناعات, إن أسعار الأرز انخفضت بنحو 500 جنيه في الطن، تزامنًا مع بداية حصاد المحصول الجديد. وأوضح في تصريح خاص ل«المصري اليوم»، أن سعر الأرز الشعير بلغ نحو 3000 جنيه لطن، مقابل 3500 جنيه، وسجل الأرز الأبيض 4000 جنيه، مقابل 4500 جنيه. وأضاف أن إجمالي المساحات المزروعة العام الحالي بلغت نحو 2 مليون فدان, تنتج نحو 7 ملايين طن شعير، و4.7 مليون طن أرز أبيض. وأشار إلى أن معدل احتياج السوق المحلى من الأرز يصل إلى 3 ملايين طن سنويًا، متوقعًا انخفاض الأسعار إلى 2500 جنيه للطن الشعير و3 جنيه للأرز الأبيض خلال شهر سبتمبر المقبل الذي يتزامن مع الانتهاء من موسم الحصاد. من جانبه، قال جلال عمران، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن سعر كيلو الأرز انخفض إلى ما يتراوح بين 5 و5.5 جنيه مقابل 6 و6.5 جنيه للكيلو حسب الجودة. لكن الدكتور نادر نور الدين, أستاذ بكلية زراعة القاهرة، أشار إلي أن السعر المناسب للأرز للمستهلك يبلغ نحو 3 جنيهات للكيلو، خاصة في ظل زيادة المعروض منه، لافتا إلى أن ارتفاع أسعاره يدفع أسعار الفول والخبز إلي الارتفاع، نظرا لتحول المستهلك إلى هذه السلع هربًا من ارتفاع سعر الأرز.
