عقد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور خالد حنفي ، اليوم اجتماعا مع الغرفة التجارية المصرية ببورسعيد ، بحضور كل من أحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية ومحمد عبد الفتاح المصري رئيس الغرفة التجارية بالمحافظة. وقال حنفى ، إنه من خلال المنظومة الجديدة للخبز سيتم شراء رغيف الخبز في المخابز التى تعمل بالسولار بنحو 7 ر33 قرش منها 5 قروش من المواطن والباقي تقوم الدولة بدعمه فيما سيتم شراء الخبز فيما المخابز التى تعمل بالغاز بنحو 3ر33 قرش وأكد أنه من خلال المنظومة الجديدة للخبز سيتم إلغاء نظام الحصص المخصصة لكل مخبز، كما سيتم إلغاء مواعيد فتح وغلق المخابز ، وأضاف أن المنظومة الجديدة ستحقق مكاسب لصاحب المخبز بنحو 13 جنيها للشكارة و260 جنيها للطن. ولفت إلى أن المنظومة الجديدة تشمل تحديد 5 أرغفة للفرد مقابل متوسط بلغ 5ر1 رغيف للفرد في المنظومة السابقة ، وأشار وزير التموين إلى أنه سيتم توفير الخبز حتى لا يشعر المواطن بالقلق من انخفاض مخزون الخبز فيلجأ إلى عمليات شراء للتخزين. وأضاف أنه في حالة قيام الأفراد بتوفير أعداد الأرغفة المخصصة لهم فبإمكانهم الحصول على نقاط يمكن استغلالها في الحصول على سلع غذائية من بقالي التموين ، وقال إنه خلال شهور قريبة سيتم العمل في الحلقة الثانية من منظومة الخبز وهي المطاحن حيث سيتم تحرير المطحن وسيقوم بإختيار القمح الذى يريده. وفيما يتعلق بالأفراد الذين لا يملكون كروتا ذكية للخبز ، قال حنفى إنه في محافظة بورسعيد فإن نحو 95 في المائة من أبناء المحافظة يمتلكون كروت ذكية وال5 % الباقية لا يملكون كروت وسيتم اعطاء المخبز حصة اضافية "شكارتين" بما يعادل 1200 رغيف حتى يتم بيعها لهم ..مضيفا أنه سيتم فتح خط ساخن بين أصحاب المخابز ووزارة التموين للتعرف على احتياجات أصحاب المخابز وزيادة الحصة في حالة الاحتياج إلى ذلك. وحول مطالب أصحاب المخابز بشأن صرف مستحقاتهم المتأخرة لدى الوزارة ، أعلن حنفي أنه في غضون نهاية هذا الأسبوع سيصرف لهم دفعة أولى من مستحقاتهم لدى الوزارة . من جانب أخر أعلن حنفى أنه سيتبنى مبادرة لعودة محافظة بورسعيد كمركز تجاري كبير من خلال استغلال الميزة الأساسية للمحافظة من موقع متميز وعنصر بشري. من جانبه قال أحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرفة التجارية " نحن مصممون على تنفيذ منظومة الخبز الجديدة" ، مؤكدا أن الوزارات السابقة على مدار 50 عاما كانت خائفة من أن تخطو مثل هذه الخطوة وأن مصر كلها الآن في انتظار تطبيق هذه المنظومة. وأضاف أن المنظومة الجديدة للخبز ستتيح لكل تاجر ومخبز العمل وفقا لقواعد السوق والمنافسة الحرة ، موضحا أن الحكم سيكون للمستهلك ، وأن المرحلة المقبلة ستشمل قيام المخبز بالاختيار بين المطاحن لاختيار الدقيق الجيد مما سيصب في صالح المستهلك أولا وفي صالح الاقتصاد القومي. وأشار إلى أن المنظومة الجديدة للخبز القائمة على تحرير سعر الدقيق ستعمل علي تقديم رغيف خبز يرضي المواطن ويحافظ على كرامته وفي نفس الوقت تحقيق مكاسب لأصحاب المخابز.
