المكونات والمقادير: علبة قشطة 2 كوب سكر للتوفي 2 كوب حليب بودرة كوب جوز الهند كوب زيت كوب سكر مطحون 4 حبات بيض كوب ماء ملعقة بيكينج بودر سميد بسبوسة مكسرات (أي نوع تفضلينه للتزيين) طريقة التحضير: - اخلطى جوز الهند، السكر، الزيت، البيض، البيكينج بودر في الخلاط جيدًا. - أضيفى الحليب واخلطيه مع المقادير السابقة جيدًا. - ضعى الخليط في صينية ويوضع في الفرن. - جهزى صلصلة التوفي بوضع 2 كوب سكر مع القشطة، بحيث ضعى السكر على النار إلى أن يصبح بني اللون ثم ضعى القشطة عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات. - بعد تمام نضج البسبوسة، تخرج من الفرن ويوضع التوفي والمكسرات (حسب الرغبة) على وجه البسبوسة لتزيينها.