المقادير: فلفل ألوان (أصفر وأحمر وأخضر) أرز كبدة بصل طماطم جبنة شيدر صلصة طماطم كزبرة خضراء شبت زيت ملح- فلفل. خطوات التحضير: في طاسة على النار ضعي البصل والثوم في زيت ساخن وقلبيهم قليلا ضيفي الطماطم المفرومة والكبدة والصلصة واتركيها حتى يتغير لونها استمري في التقليب ثم اضيفي الشبت والكزبرة الخضراء اخرجي الكبدة لتقطيعها قطع صغيرة واعيديها مرة أخرى سوي الأرز في قليل من الماء نصف تسوية ضيفي الأرز على الخليط ادهني الفلفل بالزيت وضعيها في صينية وادخليها الفرن بمجرد أن يبدأ في الذبول اخرجي الفلفل واحشيه واضيفي على وجهه قليل من الجبن المبشور أعيدي رص الصينية وأدخليها الفرن حتى تنضج تماما قدميها ساخنة.