شهدت اسعار الكعك والبسكويت ارتفاعًا ملحوظًا، هذا العام مقارنة بأسعار العام الماضى بنسبة وصلت الى نحو 30% وهو ما ارجعه عدد من التجار الى ارتفاع اسعار مكوناته من الدقيق والسكر والسمن والبيض والحليب والمكسرات، فضلاً عن زيادة سعر صرف الدولار وقرار التعويم، وأيضا ارتفاع أجرة العمال وزيادة فواتير الكهرباء حيث اكد عدد من المسئولين بشعبة الحلويات بالاتحاد العام للغرف التجارية ارتفاع اسعار المكسرات المستخدمة فى صناعة الحلويات، وأيضا ارتفاع اسعار السكر المستورد الذى يتم استخدامه فى صناعة الحلويات، حيث تزيد درجة نقائه ويعد أفضل من السكر المحلي، والسمن المستورد، كل هذا ساهم فى ارتفاع اسعار الكعك هذا العام، ولجأت بعض محلات صناعة الحلوى والافران الى عدم صناعة كميات كبيرة كما هو المعتاد وقامت بخفض الكميات المعروضة الى نحو 50% لتوقع عدم الاقبال، ولجأت بعض محلات بيع الكعك الكبيرة لتقليل الأوزان فى علب الحلوى، فطرحت علب 3/4 كيلو، وتباع بسعر الكيلو العام الماضي، حتى لايشعر المشترى بفرق كبير عن العام الماضي. وتباينت الاسعار من محل لآخر ووصلت ببعض المحلات الى اكثر من 150 جنيهًا لكيلو الكعك الواحد المحشو بالمكسرات، ويتراوح سعر كيلو الكعك السادة والملبن والعجوة بين 85 و95 جنيهًا والكعك المحشو بالمكسرات يتراوح بين 120و150جنيهًا للكيلو حسب نوع المكسرات، وارتفع سعر كيلو البسكويت العادى إلى 75 جنيها مقارنة بنحو 40 جنيها العام الماضى وهناك نوع بالنشادر وصل سعره الى 85 جنيهًا، اما كيلو البيتي فورالسادة فوصل سعره الى 90 جنيها بدلا من 60 جنيهًا والمحشو بالمكسرات فوصل سعر الكيلو الى120 جنيهًا بدلا من 80 جنيهًا، وهناك بعض المحلات وصل كيلو البيتى فور اللوكس بها الى 150 جنيهًا والغريبة السادة سجل سعر الكيلو90 جنيها بدلا من 45 جنيها وتباع بعض الانواع بالفسدق بسعر 150 جنيها للكيلو.. وقامت بعض المحلات بوضع كميات قليلة داخل علب لتسهيل عملية الشراء على المستهلك منها علبة مشكلة زنة كيلو ونصف مقابل 130 جنيها للعلبة، وعلبة 2 كيلو بسعر 175 جنيهًا. واختلفت الأسعار فى المناطق حيث زادت فى وسط البلد والمناطق الراقية وفى المناطق الشعبية اتخذت سعرًا أقل، ولكن قلت جودة المواد الخام المصنعة منه مع استخدام السمن النباتي بدلاً من البلدي ففى إحدى الأفران بحى الظاهر سجل سعر كيلو الكعك 75جنيهًا والبسكويت 65جنيهًا للكيلو والبيتى فور 70 جنيها، وعرضت بعض المجمعات الاستهلاكية المدعمة انواعا من الكعك والبسكويت لمحلات كبيرة باسعار تصل الى 65جنيها وزن كيلو الا ربع من الكعك السادة.
