منذ تخرجه بامتياز في المعهد العالي للفنون المسرحية عام 70 تم تعيينه معيدا حتي عام 84.. ولأنه كان يحلم أن يكون ممثلا أكثر منه مدرسا لفنون المسرح وخاض التمثيل الذي درسه وتخرج فيه مخرجا وممثلا.. استمتع لسنوات بارشاد الطلبة والطالبات وإخراج مشاريعهم، لكن آماله كانت أكبر من مسرح المعهد.. فانطلق محمد صبحي ليؤسس فرقة ستوديو الممثل من طلبة وخريجي المعهد وقدم خلالها كممثل ومخرج بعض الأعمال الكلاسيكية منها هاملت أوديبوس ماراصاد الدرس 4 روميو وجولييت. ولقد اهتم محمد صبحي اهتماما جادا بمنهج جروتوفسكي وستانسلافسكي في الأداء المسرحي وأعد أبحاثا ودراسات كثيرة داخل ستوديو الممثل عنهما.. كانت بدايته التمثيلية عام 68 وحتي عام 75 قدم فيها العديد من الأدوار السينمائية والمسرحية والتليفزيونية لكنها لم تحقق الشهرة التي كان يرجوها حتي انطلق في نهايات 75 في مسرحية انتهي الدرس ياغبي إعداد الكاتب لينين الرملي وإخراج السيد راضي وحققت نجاحا واسعا تزامن مع اشتراكه في فيلمي أبناء الصمت والكرنك وهما من علامات السينما المصرية وكان لمسلسلي شرارة وفرصة العمر أثر كبير في ترسيخ نجاح وشهرة صبحي كما يسميه أصدقاؤه من الوسط الفني.. ثم عاد فقدم للمسرح علي بك مظهر وهاملت الجوكر المتخذلقات وطبيب رغم أنفه كما أسس عام 80 مع لينين الرملي فرقة استديو 80 وقدما مسرحيات انت حر المهزوز البغبغان الهمجي تخاريف وجهة نظر وبالعربي الفصيح وفيها قدما عددا كبيرا من الوجوه الجديدة الذين أصبحوا الآن نجوما علي الساحة وحققت المسرحية نجاحا كبيرا.. بعد انفصال الشريكين قدم صبحي من خلال فرقته مسرحياته الزيارة علي بلاطة ماما أمريكا عائلة ونيس من خلال مشروع المسرح للجميع كانت مسرحيات لعبة الست وكارمن وسكة السلامة.. وامتاز مسرحه باحترام الجمهور بعدم تأخير موعد رفع الستارة وتقديم الأعمال ذات القيمة الفنية الرفيعة بعيدا عن الإسفاف والمتاجرة بالايحاءات الجنسية واستطاع ان يحقق في أعماله التليفزيونية نجاحات تضاف إلي رصيده في المسرح بمسلسلات خلي بالك من جمعة رحلة المليون كيمو سنبل بعد المليون يوميات ونيس ومن أعماله السينمائية أونكل زيزو وراء الشمس الجريح هنا القاهرة الشيطانة التي أحبتني آدم بدون غطاء بطل من الصعيد بلاغ ضد امرأة المشاغب.. نال محمد صبحي العديد من الجوائز والتكريم نتيجة لعطائه المتميز واحترامه لفنه والتزامه الاخلاقي والفني وعشقه للمسرح.
