المكونات كوب دقيق ملعقة صغيرة بكينج بودر 1⁄2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 3⁄4 كوب لبن بيضة ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة قرفة الصلصة: 1⁄2 كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة لبن 1⁄2 ملعقة صغيرة من الفانيليا الطريقة: 1- في وعاء متوسط الحجم، يخلط الدقيق مع بكينج بودر وصودا الخبز والقرفة. 2- يخفق اللبن والزيت مع البيض جيدا ثم يضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيدا. 3- في مقلاة غير لاصقة، يحمي معلقة من الزيت النباتي، ويصب مقدار من الخليط ثم تحرك المقلاة في شكل دائرة حتى يفرد الخليط، وتطهى لكل جانب لمدة 1-2 دقائق. 4- يخلط اللبن والسكر البودرة، والفانيليا في وعاء بالمضرب الكهربائي. 5- تصب الصلصة على سطح البان كيك وتقدم.