بات استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في سوهاج لغزا محيرا للجميع خاصة أنها من المحافظات الأولي والرائدة في الثروة الحيوانية والمصدرة لها.. وما يزيد الأمر غرابة ما يردده المواطن السوهاجي بأن الأعلاف متوافرة والردة ليست غالية الثمن كما أننا في موسم العليقة الخضراء البرسيم. فيقول السيد عبد اللطيف( مزارع) إن سعر كيلو اللحم وصل إلي46 جنيها وخلال أيام سوف يرتفع أكثر من ذلك رغم انخفاض أسعار العلف وأرجع سبب ارتفاع أسعار اللحوم الي استغلال المربي وليس الجزار فيجب منع تصدير اللحوم خارج المحافظة وعدم ذبح العجول الصغيرة واناث الماشية. ويتعجب أحمدالسيد( موظف) من أن تكون زيادة أسعار اللحوم بمعدل جنيهين شهريا خلال3 شهور منذ عيد الأضحي المبارك ويطالب بعودة مشروع البتلو وبيع اللحوم داخل المجمعات الاستهلاكية فهناك حلقة مفقودة لهذه الزيادة في أسعار اللحوم!! وقال عبد المتجلي( عامل) حضرت لشراء كيلو لحم لأولادي ولم استطع لأني فوجئت بأن الأسعار ارتفعت والمبلغ الذي خصصته للشراء لايكفي فعندي5 أبناء وظلم ألا أستطيع تناول اللحوم ولو مرة في الشهر فلا بد من وضع حد وحل حازم للمشكلة ومقاطعة اللحوم والبحث عن بدائل لاجبار الجزارين علي خفض الأسعار وعودة الشوادر التي كانت بمثابة طوق النجاة للمواطنين من جشع الجزارين. ويقول أحد الجزارين إن السبب في ارتفاع أسعار اللحوم ليس الجزار كما يعتقد معظم المواطنين ولكن السبب هو المربي فالعجل الواحد زاد1000 جنيه علي سعره خلال شهرين فالمربي يفضل أن يبيع لتجار المحافظات الأخري لتحقيق ربح أكثر. ويعلق علي هذا الكلام مربي ماشية قائلا: إن أسعار العلف زادت فوصل سعر طن الردة الي850 جنيها للطن الواحد و750 جنيها لطن العلف بالاضافة الي قلة السلالات الجيدة ونحن كمربين نبيع لأبناء سوهاج والمحافظات الأخري معا. ويقول محمود عبد الرحيم( موظف) إن أسعار اللحوم في زيادة مستمرة وغير مبررة ففي الوقت الذي تعلن فيه الحكومة انخفاض اسعار الأعلاف إلا أننا نجد أسعار اللحوم نار. ومن جانبه أرجع رشاد نصر الدين وكيل وزارة التموين بسوهاج ارتفاع أسعار اللحوم بالمحافظة الي لجوء بعض تجار المواشي من القاهرة والمحافظات الأخري لشراء العجول بأسعار مغرية من المربين بسوهاج نظرا لما تتميز به اللحوم السوهاجية من جودة وطعم. وأضاف أنه تم شراء عجول من مشروع الديابات وذبحها لصالح الجمعية التعاونية الاستهلاكية بالمحافظة وقامت الشركة المصرية لتجارة الجملة بطرح كميات من اللحوم بالمعرض المقام بالاستاد الرياضي وفرع الشركة بمدينة ناصر بسعر30 جنيها للكيلو الواحد وتم البدء في طرح كميات من اللحوم الاثيوبية بواقع20 عجلا يوميا بسعر30 جنيها للكيلو وهي لحوم لاتقل في الجودة والطعم وعن اللحوم البلدية المحلية ويتم توزيعها في شوادر بالمناطق الشعبية والمراكز والجمعيات الأهلية والفئوية تحت اشراف مديرية ومباحث التموين حيث تقوم الشركة المصرية لتجارة الجملة بإحضار هذه اللحوم من مجزر سفاجا مشفاة ومبردة في سيارات مجهزة لهذا الغرض ولا تستغرق لمسافة أكثر من3 ساعات ويعتبر ذلك ثمرة من ثمار تشغيل طريق سوهاج- البحرالأحمر وجار حاليا الاتفاق علي حصة من اللحوم السودانية سيتم طرحها قريبا في اسواق المحافظة. واقترح رشاد نصر الدين وكيل وزارة التموين بالمحافظة أن تتم زيادة مشروعات تربية وتسمين المواشي سواء بمشروع الديابات اواقامة مشروعات أخري بمركز البحوث الزراعية بجزيرة شندويل وكلية الزراعة ومدارس الزراعة واحياء مشروع البتلو واقامة شوادر علي مستوي المحافظة بالمناطق الشعبية بمعرفة الحزب الوطني واشرافه وطرحها بسعر لايزيد علي36 جنيها بالاضافة الي طرح كميات من الطيور والدواجن الطازجة يوميا بالمجمعات الاستهلاكية والشركة المصرية لتجارة الجملة والجمعيات الفئوية والأهلية بسعرمناسب وتكثيف الرقابة علي الجزارين من كل الجهات المعنية وضرورة تدخل الدولة لإلزام الفلاحين والمربين بعدم ذبح الاناث والبتلو الذي يقل عن250 كيلو مشيرا الي ضرورة دعم الفلاح بالمستلزمات اللازمة بأسعار مشجعة في مجال تسمين الحيوانات والحد من المصاريف الادارية المرتفعة خلال تسلم وذبح العجول والتي تصل الي150 جنيها في العجل الواحد.
