تشهد سوق الدواجن استقرارا ملحوظا في معدلات الطلب, وبالرغم من ذلك فقد ارتفعت أسعار الكيلو في بورصة الدواجن يوم الخميس الماضي, حيث وصل سعر الكيلو إلي نحو11.75 جنيه, بالمزرعة ليصل سعر الكيلو إلي15 جنيها للمستهلك بالنسبة للمحلات, ويصل سعر الكيلو إلي17 جنيها للمستهلك عند المجازر, فليس هناك اسباب جوهرية تؤدي إلي ارتفاع أسعار الدواجن خاصة ان هناك حالة من تراجع الطلب علي الدواجن خلال الفترة الحالية. وأكد الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية ان الأسبوع الماضي شهد استقرارا في الأسعار وثبات شبه تام في معدلات البيع نتيجة انخفاضا الطلب علي الدواجن من قبل المواطنين نظرا للظروف الاقتصادية الصعبة التي يعيشها المواطنين خلال الفترة الراهنة, بالإضافة إلي انخفاض عمليات التوريد للفنادق وبالتالي فإن عمليات البيع مستقرة فلاتوجد اسباب جوهرية واضحة للارتفاع المفاجيء في أسعار الدواجن والتي أعلنتها بورصة الدواجن أمس الأول فوصل سعر الكيلو بالمحلات التجارية إلي نحو11,75 جنيه وبالتالي يصل الكيلو للمستهلك إلي نحو15 جنيها بعدما كان يصل الكيلو إلي14 جنيها, ويصل سعر الكيلو بالمجازر إلي نحو17 جنيها للمستهلك بعدما كان يباع الكيلو بنحو16,5 جنيها للدواجن المجهزة. وأشار السيد إلي استحالة التنبؤ بحالة السوق في الفترة المقبلة نتيجة الأوضاع المضطربة التي تشهدها, مشيرا إلي أنه من المتوقع استمرار أسعار الدواجن علي هذا المنوال بمعني ان يستمر سعر الكيلو في المزارع في حدود11 جنيها و12 جنيها كحد أقصي وذلك حتي دخول شهر رمضان المقبل لهذا العام, موضحا ان أسعار الدواجن شهدت طفرة في الأسعار خلال رمضان الماضي والتي وصلت إلي نحو15 جنيها بالمزرعة. واضاف رئيس شعبة الثروة الداجنة ان الأسعار لن ترتفع عن هذا الحد الا في حالة وحيدة وهي استعادة السوق حركتها المعتادة من خلال زيادة عمليات التوريد للفنادق والتي تعتمد علي السياحة بنسبة كبيرة خاصة وان شهر مارض يعتبر موسما للسياحة وبالتالي تزيد معدلات الطلب علي الدواجن من قبل الفنادق وهو الأمر الذي يصعب تحقيقه في ظل الظروف الراهنة التي تمر بها البلاد وحالة عدم الاستقرار الأمني والسياسي والذي يؤثر بشكل رئيسي علي السياحة, وبالتالي فإن السياحة لن تستعيد نشاطها خلال الفترة الحالية وستستمر الامور كما هي علي الأقل حتي انتخاب رئيس الجمهورية ومجلسي الشعب والشوري. واوضح السيد انه بالرغم من استقرار الأسعار خلال هذه الفترة مقارنة بالأسعار في ذات الفترة من العام الماضي والذي شهد رواجا ملحوظا, وبالتالي فإنه من المفترض ان تنخفض الأسعار خلال الفترة الحالية عن أسعار العام الماضي لانخفاض معدلات الطلب وركود الاسواق, إلا أن مدخلات الانتاج هي التي اثرت علي أسعار الدواجن في الفترة الحاتلية فسعر طن العلف تراوح بين2300 و2400 جنيه بالنسبة للعام الماضي, ولكن السعر الحالي لطن العلف يصل إلي نحو3240 جنيه وهو الأمر الذي يؤدي بدوره إلي عدم الاحساس بفرق الأسعار ويعتقد البعض ان الأسعار لم تنخفض, مشيرا إلي أن الكيلو من المفترض أن يصل إلي نحو15 جنيها خلال الفترة الحالية بشرط ان تكون حركة السوق كما كانت عليه في العام الماضي وبالتالي فإن السعر منخفضا بنحو3 جنيهات علي الأقل. وفيما يتعلق بأسعار البيض قال ان أسعار البيض انخفضت خلال الفترة الحالية فيتراوح سعر الكرتونة بالمزرعة بين13,5 و14 جنيه وبالتالي فإن الكرتونة يصل سعرها للمستهلك بين15,5 وذلك بعدما كان يتراوح سعر الكرتونة بين17 و18 جنيها للمستهلك, مشيرا إلي أن ما يتم تداوله من اقاويل بشأن ارتفاع أسعار البيض عار تماما من الصحة.
