تشهد سوق المواد الغذائية استقرارا ملحوظا في اسعار السلع مع بداية الاسبوع الأخير من شهر رمضان مع انخفاض طفيف لبعض السلع والذي لا يشعر به بشكل كبير المستهلك إلا في منتصف شهر رمضان. وأكد عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة أن سوق المواد الغذائية تشهد استقرارا خلال الفترة الأخيرة فلم يحدث أي تغييرات في الأسعار سوي انخفاض طفيف في أسعار بعض السلع فانخفض سعر السكر وأصبح يتراوح ما بين425 قرشا للكيلو و450 قرشا للكيلو, موضحا أن المستهلك لا يشعر بهذا الانخفاض نظرا لكون الانخفاضات جاءت بصورة قليلة في الأسعار بالاضافة لأسعار الدقيق انخفض بنحو150 جنيها في الطن والذي ارتفع في بداية الشهر الي2000 جنيها للطن فالانخفاض غير مؤثر بشكل كبير لذلك لا يشعر به المواطن فأصبح يباع كيلو الدقيق السايب بسعر يتراوح بين3 جنيهات و350 قرشا والدقيق المعبأ يباع بسعر يتراوح ما بين350 قرشا و450 قرشا للكيلو, مشيرا الي أن انخفاض الاسعار جاء ليخضع لعملية العرض والطلب ونظرا لحالة الركود التي تشهد الاسواق انخفضت الأسعار. وفيما يتعلق بأسعار السلع الأخري أوضح أن أسعار معظم السلع الغذائية لم يطرأ عليها أي تغيير منذ آخر تغييرات طرأت عليها في شهر رمضان فسعر كيلو الارز السايب يتراوح ما بين225 قرشا و3 جنيهات للكيلو والمعبأ يباع بسعر يتراوح ما بين3 جنيهات و350 قرشا للكيلو أما عن اسعار الزيوت فيتراوح الزيت الخليط ما بين7 جنيهات و750 قرشا للتر وزيت عباد الشمس يتراوح سعر ما بين9 جنيهات و950 قرشا للتر ويباع زيت الذرة وهو أغلي أنواع زيوت الطعام ما بين13 جنيها و1350 قرشا للتر. وعن أسعار الجبن قال عصفور أن اسعارها تعتبر مستقرة فيتراوح سعر كيلو الجبن الاسطنبولي ما بين22 جنيها و24 جنيها وسعر الكيلو الجبن البراميلي ما بين22 و24 جنيها وأنواع الجبن الملح الخفيف تباع باسعار تتراوح ما بين16 جنيها و18 جنيها للكيلو والجبن الرومي تباع باسعار تتراوح ما بين24 و40 جنيها للكيلو وتباع المسلي النباتي زنة ال2 كيلو بسعر يتراوح ما بين19,25 قرشا و1975 قرشا. واضاف عصفور أن حالة السوق يسيطر عليها نوعا من الهدوء النسبي في عملية الشراء من قبل المواطنين نتيجة للظروف الاقتصادية الصعبة وقرب عيد الفطر المبارك وتوجه المواطنين لشراء مستلزماتهم من ملابس العيد فضلا عن ملابس المدارس ومتطلباتها فكل هذه العوامل اثرت بشكل سلبي علي سوق السلع الغذائية.
