أعلن د.عمرو قنديل وكيل وزارة الصحة للطب الوقائى ظهور نتائج تحاليل بواقى الأطعمة والعصارة المعدية للمصابين باشتباه التسمم بين المعتصمين أمام مجلس الوزراء منذ 3 أيام وبلغ عددهم 65،وتم شفاؤهم جميعا وحالتهم جيدة ولم تحدث أى وفيات بينهم، حيث جاءت جميع نتائج العينات سلبية وخالية من مواد سامة كيميائية مدسوسة، أو سم فئران، وجاءت عينة واحدة فقط من العصارة المعوية في الفحص البكتريولوجي إيجابية لبكتريا المكورات العنقودية الذهبية المسببة للتسمم الغذائى. وأوضح الدكتور عمرو أن تلك البكتريا تسمى "ستاف" وهى بكتريا لا يمكن دسها أو تخليقها، ولكنها تأتى بسبب عدم اتباع أساليب نظيفة أثناء تحضير الأطعمة، أو بسبب عدم غسيل الأيدى قبل تحضير الطعام، أو عدم حفظ الأطعمة فى درجة حرارة جيدة، او عدم الطهى بشكل مكتمل، لافتا إلى أن كل عام يصاب عدد كبير من الحالات بتلك البكتريا نتيجة تناول أطعمة غير نظيفة وملوثة. وأوضح بيان وزارة الصحة أن إجمالي عدد المصابين بالتسمم الغذائى بلغ 65 حالة وتم نقلهم إلي المستشفيات وتم خروج جميع الحالات بحالة جيدة، وذلك بعد استكمال علاجهم ولم تحدث أى حالة وفاة. وأوضح البيان أنه تم أخذ عينات دم وعصارة معوية عن طريق أنبوبة معوية وكذلك عينات براز من بعض المرضى، وتم إرسال عينات العصارة المعوية وعينات البراز إلى المعامل المركزية بوزارة الصحة لفحصها، وتم إرسال عينات الدم إلى مركز السموم بجامعة عين شمس لفحصها، كما تم أخذ 5 عينات من متبقيات الأغذية التي تم تناولها وأرسلت إلى المعامل المركزية للفحص. وأظهرت الفحوص المعملية التي تم إجراؤها بمركز سموم جامعة القاهرة ومركز سموم جامعة عين شمس عن عدم وجود مبيد حشري (السموم الكيميائية). وبالنسبة لعينات متبقيات الأغذية والعصارة المعوية وعينات البراز كانت نتائج الفحوص لهذه العينات سلبية لكل من البكتريا وسمومها والسموم والمبيدات الحشرية وسم الفئران والسيانيد والرصاص والمعادن الثقيلة وجاءت عينة واحدة فقط من العصارة المعوية في الفحص البكتريولوجي ايجابية لبكتريا المكورات العنقودية الذهبية المسببة للتسمم الغذائى حيث إن الأعراض كانت بعد حوالي ساعة من تناول الطعام لمعظم الحالات، ومعظم الحالات لديها آلام بالبطن وميل للقيء، وجميع الحالات خرجت خلال 24 ساعة بحالة جيدة، ونتيجة جميع العينات (البكتريا وسمومها, السموم, المبيدات الحشرية, سم الفئران, السيانيد, الرصاص, المعادن الثقيلة) سلبية عدا عينة واحدة لبكتريا المكورات العنقودية الذهبية.
