لمريض السكر.. استمتع مع أسرتك بالعيد وتناول كمية قليلة من الكعك

أكد الدكتور ياسر عبد الرؤوف أستاذ السكر والغدد الصماء بطب طنطا بمناسبة قرب قدوم عيد الفطر يتردد مرضى السكر فى تناول كعك العيد خوفا من حدوث مضاعفات وخلل فى انضباط السكر بالدم لديهم .
وقال قد يكون هذا الأمر صحيحا فى جزء منه، إلا أن وضع نظام غذائى معين لمريض السكر لا يعنى حرمانه بشكل تام من تناول بعض أنواع الأغذية.
وأضاف، يمثل كعك العيد طعاما ذا قيمة غذائية كبيرة ومصدرا هاما للسعرات الحرارية حيث يحتوى على النشويات والدهون وكذلك بروتين القمح إضافة إلى بعض الأملاح المعدنية الهامة المعتمدة على بعض مكوناته كالتمر والمكسرات ومن هذا المنطلق، فإن تناول مريض السكر لبعض الكعك أثناء العيد لا يمثل ضررا كبيرا، إلا أنه لابد من تقنين هذا الأمر وعدم إطلاقه بالكامل، حيث إن نظام غذاء مريض السكر يفضل عدم تناول كميات كبيرة من الدقيق الأبيض أو الدهون المشبعة، إلا أنه لا يحرمها بالكامل وبالتالى فإن المشاركة المعنوية لمريض السكر لأفراد أسرته تضفى بهجة أثناء العيد لذلك ينصح بتناول كحكة واحد أثناء اليوم كعملية تبديلية مع بعض النشويات التى يتناولها فى أى وجبة من الوجبات ويمكن لهذه الكحة أن تحل محل ثلث رغيف.
وأشار أنه يمكن تناول القليل من الكعك قليل الدسم "القراقيش" من اثنين إلى ثلاثة فيما يعادل قيمة كحة واحدة إلا أنه ينصح بعدم وضع السكر البودر على الكعك أو القراقيش ويمكن تناول عدد 3 من بسكويت العيد فى اليوم الواحد مع الشاى على أن يكون ذلك فى فترة أخرى عن تناول الكعك وبالتالى يشارك المريض أسرته فرحة العيد ولا يشعر بمرض السكر ولا تحدث له مضاعفات من جراء تناول الكعك.