طريقة عمل جاتوه شاتوه، حلوى فرنسية سريعة التحضير

طريقة عمل جاتوه شاتوه، يُعد جاتوه شاتوه من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي لاقت انتشارًا واسعًا في العالم العربي خلال السنوات الأخيرة، خاصة في المناسبات والاحتفالات العائلية.
لعمل التورتة، طريقة عمل الكيكة الإسفنجية في البيت
سريعة التحضير، طريقة عمل كيكة الشيكولاتة
يتميز هذا النوع من الكيك بطعمه الغني بالشوكولاتة وقوامه الطري الذي يذوب في الفم، فضلًا عن إمكانية تقديمه ساخنًا أو باردًا مع إضافات متنوعة مثل الآيس كريم أو الكريمة.
جاتوه الشاتوه وصفة مميزة وسهلة التحضير، تجمع بين البساطة والمذاق الفاخر. يمكن إعداده في المناسبات الخاصة أو حتى كحلوى يومية سريعة لعائلة محبة للشوكولاتة.
ومع بعض الإضافات البسيطة يمكن تحويله إلى طبق فاخر يضاهي أشهر الحلويات في المطاعم، مما يجعله من أكثر الوصفات التي تستحق التجربة في كل بيت.
وبسبب سهولة تحضيره مقارنة بالجاتوه التقليدي، أصبح خيارًا مفضلًا لدى الكثير من السيدات. وفيما يلي نستعرض بالتفصيل طريقة عمل جاتوه شاتوه بالخطوات والمقادير.
الجاتوه شاتوه
المكونات الأساسية لعمل جاتوه شاتوه
لتحضير جاتوه شاتوه ناجح ولذيذ، نحتاج إلى المكونات التالية:
كوب واحد من الزيت النباتي.
كوب من السكر الأبيض الناعم.
نصف كوب من الحليب السائل.
كوب من الدقيق المنخول جيدًا.
نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
كيس من الفانيليا.
كيس من البيكنج باودر (حوالي ملعقة كبيرة).
رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير جاتوه شاتوه
تحضير خليط الشوكولاتة:
في الخلاط الكهربائي أو في وعاء عميق، نضع الزيت مع الحليب والسكر والكاكاو، ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس وناعم. هذا الخليط يُعرف باسم "صوص الشاتوه"، ويُقسم لاحقًا لاستخدامه في العجين والتزيين.
إعداد العجينة:
نأخذ نصف كمية صوص الشاتوه ونضعها في وعاء آخر، ثم نضيف إليها البيض والفانيليا ونخلط حتى يندمج الخليط. بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر ورشة الملح تدريجيًا، مع الاستمرار في التقليب بخفة باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.
الخبز:
نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. ندهن صينية متوسطة الحجم بالزيت أو نغلفها بورق زبدة، ثم نسكب خليط الكيك فيها. نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تنضج العجينة ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
التزيين والتقديم:
بعد إخراج الكيك من الفرن، يُترك ليبرد قليلًا. ثم يُسكب باقي صوص الشاتوه المحضر مسبقًا على سطح الكيك وهو لا يزال دافئًا حتى يتشربه جيدًا ويمنحه الطراوة واللمعان المميز. يمكن إضافة بعض المكسرات المجروشة مثل البندق أو الجوز، أو بشر الشوكولاتة على الوجه لإضفاء لمسة جمالية.
نصائح لضمان نجاح الوصفة
يُفضل استخدام الكاكاو الخام غير المحلى للحصول على مذاق شوكولاتة غني وقوي.
يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، خاصة البيض والحليب، حتى لا يهبط الكيك.
عدم المبالغة في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح الكيك قاسيًا.
يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان مع الكاكاو لإبراز نكهة الشوكولاتة بشكل أكبر.
طرق تقديم متنوعة
جاتوه شاتوه بالآيس كريم: يقدم ساخنًا مع كرة من آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة، مما يخلق توازنًا رائعًا بين حرارة الكيك وبرودة الآيس كريم.
جاتوه شاتوه بالكريمة: يمكن تزيين الوجه بكريمة مخفوقة أو كريمة الزبدة لإضفاء قوام كريمي ناعم.
جاتوه شاتوه بصوصات مختلفة: مثل صوص الكراميل أو صوص الفراولة لإضافة نكهات جديدة ومتنوعة.
القيمة الغذائية
رغم أن جاتوه الشاتوه من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية بسبب احتوائه على الزيت والسكر والكاكاو، إلا أنه يمد الجسم بطاقة كبيرة ويمنح الشعور بالرضا والسعادة بفضل وجود الشوكولاتة التي تُحفّز إفراز هرمونات السعادة. لذلك يُنصح بتناوله باعتدال خاصة لمن يتبعون أنظمة غذائية خاصة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا