لصحة أسرتك.. 6 أطعمة تحتوي على اليود

اليود معدن حيوي مسئول عن نمو الجسم، والتمثيل الغذائي، كما أنه يدعم عمل ووظيفة الغدة الدرقية، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى تورم الغدة الدرقية، وارتفاع نسبة الكوليسترول، والتعب والاكتئاب.
وتستعرض دكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية في السطور التالية أهم الأطعمة الغنية باليود.
اللبن الحليب
إلى جانب احتوائه على الكالسيوم وفيتامين (د)، فهو أيضًا يحتوي على نسبة كبيرة من اليود.
البطاطس المخبوزة
أهم العناصر الغذائية في البطاطس الألياف والبوتاسيوم والمعادن، والتي توجد في القشرة الخارجية، لكن البطاطس المخبوزة تحتوي على نسبة عالية من اليود، فثمرة البطاطس المتوسطة الحجم؛ يمكن أن توفر لك 40٪ من الاحتياجات اليومية من اليود.
الأعشاب البحرية المجففة
يمكن استخدام الأعشاب البحرية المجففة كوسيلة فعالة لعلاج نقص اليود، فهى تحتوي على نسبة كبيرة منه، فالقليل منه يمكنه أن يوفر لك الحاجة اليومية للجسم من اليود.
الجمبري
يحتوي الجمبري على نسبة عالية من اليود، مثله في ذلك كمعظم المأكولات البحرية.
الديك الرومي
يحتوي لحم الديك الرومي، وبشكل خاص منطقة الصدر، على نسبة عالية من اليود، إلى جانب احتوائه على فيتامين (ب)، والفوسفور، والبوتاسيوم.
الملح المقوى باليود
تنتشر بالأسواق أنواع عديدة من الملح، ويمكنك اختيار الذي يحتوي على اليود.