الموز الأخضر والعرقسوس.. أطعمة تقلل اضطرابات المعدة

هناك العديد من الأطعمة التي تساعدك على تهدئة المعدة، خاصةً في أوقات الصيام الطويلة والتي نعاني في وقتها من اضطرابات المعدة و العديد من الأعراض الأخرى؛ كالغثيان و القئ.
تعد المعدة هي بيت الداء و الدواء لذلك من السهل جدًا إصاباتها بالاضطرابات المعوية و الأضرار الناتجة عن استعمال الأدوية وتناول الطعام على السواء. سبب فترات الصيام الطويلة وعدم تنظيم فترات الوجبات، يعاني الجميع تقريبًا من اضطراب المعدة من وقت لآخر.تشمل الأعراض الشائعة الغثيان وعسر الهضم والقيء والانتفاخ والإسهال أو الإمساك. هناك العديد من الأسباب المحتملة للاضطراب في المعدة والعلاج تختلف تبعًا للسبب الأساسي. لحسن الحظ يمكن لمجموعة متنوعة من الأطعمة أن تهدئ اضطراب المعدة وتساعدك على الشعور بشكل أفضل وأسرع.
الزنجبيل يستخدم الزنجبيل، كعلاج طبيعي لاعراض الغثيان و الإنتفاخ. يمكن أن تستمتع بطعم الزنجبيل النيئة، المطبوخة، أو غارقة في الماء الساخن أو كمكمل، وهي فعالة في جميع أشكالها. ينظم إشارة الجهاز العصبي في المعدة ويسرع من معدل إفراغ المعدة، وبالتالي تقليل الغثيان والقيء. يعتبر الزنجبيل آمنًا بشكل عام،
الزنجبيل
يستخدم الزنجبيل، كعلاج طبيعي لاعراض الغثيان و الإنتفاخ. يمكن أن تستمتع بطعم الزنجبيل النيئة، المطبوخة، أو غارقة في الماء الساخن أو كمكمل، وهي فعالة في جميع أشكالها.
ينظم إشارة الجهاز العصبي في المعدة ويسرع من معدل إفراغ المعدة، وبالتالي تقليل الغثيان والقيء. يعتبر الزنجبيل آمنًا بشكل عام، ولكن قد يحدث حرقة في المعدة وآلام وإسهال بجرعات تزيد عن 5 غرامات يوميًا.
البابونج
يمكن أن يجفف البابونج ويخمر في الشاي أو يؤخذ عن طريق الفم.
تم استخدام البابونج لمجموعة متنوعة من المشاكل المعوية، بما في ذلك الغازات وعسر الهضم والإسهال والغثيان والقيء.
لكن على الرغم من استخدامه على نطاق واسع، هناك دراسات قليلة التي تدعم فعاليته في علاج الشكاوى الهضمية.
وجدت إحدى الدراسات أن مكملات البابونج تقلل من شدة القيء بعد العلاج الكيميائي، لكن من غير الواضح ما إذا سيكون لها نفس التأثيرات على أنواع القيء الأخرى.
وجدت دراسة على الحيوانات أن مستخلصات البابونج تخفف من الإسهال لدى الفئران عن طريق تقليل التشنجات المعوية وتقليل كمية المياه التي يتم إفرازها في البراز، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان هذا ينطبق على البشر.يستخدم أيضًا بشكل شائع في المكملات العشبية التي تخفف من عسر الهضم، الغازات، الانتفاخ والإسهال.
مع ذلك، نظرًا لأن البابونج يتم دمجه مع العديد من الأعشاب الأخرى لنفس الأغراض، فمن الصعب معرفة ما إذا كانت الآثار المفيدة تأتي من البابونج أو من مزيج من الأعشاب الأخرى.
النعناع
بالنسبة لبعض الناس، تأتي أعراض اضطراب المعدة بسبب متلازمة القولون العصبي، وهو اضطراب الأمعاء المزمن الذي يمكن أن يسبب آلام في المعدة، والانتفاخ، والإمساك والإسهال.
بينما يصعب التحكم في القولون العصبي، أظهرت الدراسات أن النعناع قد يساعد في تقليل هذه الأعراض غير المريحة.إن تناول كبسولات زيت النعناع يوميًا لمدة أسبوعين على الأقل يمكن أن يقلل من آلام المعدة والغازات والإسهال لدى البالغين المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
يعتقد الباحثون أن زيت النعناع يعمل على استرخاء العضلات في الجهاز الهضمي، ما يقلل من شدة التشنجات المعوية التي يمكن أن تسبب الألم.
على الرغم من أن الأبحاث كثيرة، إلا أن هناك حاجة إلى إجراء دراسات إضافية لتحديد ما إذا كانت أوراق النعناع أو شاي النعناع لها نفس الآثار العلاجية.
النعناع آمن، ولكن ينصح بحذر عند المصابين بارتجاع حاد أو فتق في الحجاب الحاجز أو فتق في الكلى أو اضطرابات في الكبد والمرارة ، حيث قد يؤدي إلى تفاقم هذه الحالات.
العرقسوس
العرق سوس هو علاج شائع لعسر الهضم وقد يمنع أيضًا قرحة المعدة المؤلمة.
يفضل تناول جذر عرق سوس لأنه لم يعد يحتوي على حمض الغليسيريزيك، وهي مادة كيميائية تتكون بشكل طبيعي في عرق السوس والتي يمكن أن تسبب اختلالات السوائل وارتفاع ضغط الدم وانخفاض مستويات البوتاسيوم عند استهلاكها بكميات كبيرة.
أظهرت الدراسات على الحيوانات، أن جذر عرق سوس يهدئ آلام المعدة وعدم الراحة من خلال تقليل التهاب بطانة المعدة وزيادة إنتاج المخاط لحماية الأنسجة من حمض المعدة.
قد تساعد مكملات وأقراص العرق سوس أيضًا على تخفيف آلام المعدة وعسر الهضم من قرحة المعدة التي تسببها زيادة نمو البكتيريا المعروفة باسم عدوى بكتيريا الهليكوباكتر بيلوري.
أظهرت العديد من الدراسات أن مكملات العرق سوس يمكن أن تقضي على النمو الزائد للبكتريا الحلزونية بيلوري، وتقلل من الأعراض وتزيد من شفاء قرحة المعدة.
بذور الكتان
بذور الكتان؛ هي بذرة صغيرة ليفية يمكن أن تساعد في تنظيم حركات الأمعاء وتخفيف الإمساك وآلام البطن.
يعرف الإمساك المزمن بأنه أقل من ثلاث حركات للأمعاء في الأسبوع، وغالبًا ما يرتبط بألم في البطن وعدم الراحة.
تبين أن بذور الكتان، التي يتم استهلاكها كوجبة بذور الكتان أو زيت بذور الكتان، تخفف من أعراض الإمساك غير المريحة.
وجدت دراسة أخرى أن أولئك الذين يتناولون فطائر بذور الكتان كل يوم لديهم حركات الأمعاء أكثر بنسبة 30 % كل أسبوع.
وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات فوائد إضافية لبذور الكتان، بما في ذلك الوقاية من قرحة المعدة وتقليل التشنجات المعوية، ولكن هذه الآثار لم تتكرر بعد في البشر.
البابايا
البابايا؛ هي ثمرة استوائية حلوة برتقالية اللون تستخدم أحيانًا كعلاج طبيعي لعسر الهضم.
يحتوي البابايا على غراء، وهو إنزيم قوي يحطم البروتينات في الطعام الذي تتناوله، ما يجعله أسهل في الهضم والامتصاص. بعض الناس لا ينتجون إنزيمات طبيعية كافية لهضم طعامهم بشكل كامل، لذلك فإن تناول إنزيمات إضافية، مثل الغراء، قد يساعد في تخفيف أعراض عسر الهضم لديهم.
لم يكن هناك الكثير من الأبحاث حول فوائد الغراء، ولكن وجدت دراسة واحدة على الأقل أن تناول البابايا يركز بانتظام على تقليل الإمساك والانتفاخ لدى البالغين.
تستخدم البابايا أيضًا في بعض بلدان غرب إفريقيا كعلاج تقليدي لقرحة المعدة. هناك عدد محدود من الدراسات على الحيوانات تدعم هذه الادعاءات، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية.
أخيرًا، تم أيضًا تناول بذور البابايا عن طريق الفم للتخلص من الطفيليات المعوية، والتي يمكن أن تعيش في الأمعاء وتسبب عدم ارتياح شديد في البطن وسوء التغذية.
أظهرت العديد من الدراسات أن البذور لها بالفعل خصائص مضادة للطفيليات ويمكن أن تزيد من عدد الطفيليات التي تمر في براز الأطفال
الموز الأخضر
من المثير للاهتمام، أن العديد من الدراسات قد وجدت أن تناول الموز الأخضر المطبوخ للأطفال المصابين بالإسهال يمكن أن يساعد في تقليل كمية وشدة ومدة النوبات.
في الواقع، وجدت إحدى الدراسات أن إضافة الموز الأخضر المطبوخ كان أكثر فعالية بنحو أربعة أضعاف في التخلص من الإسهال مقارنة بالنظام الغذائي القائم على الأرز فقط.
التأثيرات المضادة للإسهال القوية في الموز الأخضر ناتجة عن نوع خاص من الألياف التي تحتوي عليها النشا المقاوم.
لا يمكن هضم الإنسان للنشا المقاوم، لذلك يستمر عبر الجهاز الهضمي وصولاً إلى القولون ، وهو الجزء الأخير من الأمعاء. بمجرد دخول القولون، يتم تخميره ببطء بواسطة بكتيريا الأمعاء لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، والتي تحفز الأمعاء لامتصاص المزيد من الماء وثبات البراز.
في حين أن هذه النتائج مثيرة للإعجاب، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لمعرفة ما إذا كان الموز الأخضر له نفس الآثار المضادة للإسهال لدى البالغين.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن النشويات المقاومة يتم تحويلها إلى سكريات كما تنضج الموز، فليس من المعروف ما إذا كان الموز الناضج يحتوي على ما يكفي من النشا المقاوم ليكون له نفس التأثيرات.
مكملات البكتين
يمكن أن تساعد مكملات البكتين في تسريع عملية الشفاء من أي خلل في المعدة. هو نوع من الألياف النباتية الموجودة بكميات كبيرة في التفاح والحمضيات. غالبًا ما تكون معزولة عن هذه الفاكهة وتباع كمنتج غذائي خاص بها أو مكمل غذائي.