طريقة عمل كيك «قدرة قادر» في البيت بسهولة

في رمضان نحب تناول أنواع مختلفة من الحلويات سواء كانت شرقية أو غربية، وذلك حتى لا نشعر بالملل من الكنافة والقطايف التي يشتهر بها المصريون في رمضان، كيك قدرة قادر من المطبخ الخليجي ومن الأنواع اللذيذة التي يمكنك تجهيزها لعائلتك وضيوفك في رمضان، هي عبارة عن طبقة كراميل وطبقة كريمة والطبقة الثالثة طبقة كيك، وسميت بهذا الاسم لأن جميع طبقات الكيك تكون سائلة ومختلطة ببعضها قبل وضعها في الفرن، وبعد تسويتها في الفرن نجدها طبقات مرتبة، في السطور التالية نساعدك التعرف على طريقة عمل كيك قدرة قادرة بسهولة في المنزل..
المكونات 8 بيضات كوب ونصف سكر ملعقة صغيرة فانيليا 3 أكواب لبن كوب ونصف دقيق نصف كوب زبدة فانيليا ملعقة كبيرة بيكنج باودر كاكاو بودرة طريقة التحضير:- - لعمل الكراميل، ضعي السكر في وعاء على النار، وقلبي حتى يتحول لونه للذهبي. - صبي الكراميل في صينية الكيك. - لتجهيز الطبقة الكريمي،
المكونات
8 بيضات
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 أكواب لبن
كوب ونصف دقيق
نصف كوب زبدة
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كاكاو بودرة
طريقة التحضير:-
- لعمل الكراميل، ضعي السكر في وعاء على النار، وقلبي حتى يتحول لونه للذهبي.
- صبي الكراميل في صينية الكيك.
- لتجهيز الطبقة الكريمي، اخلطي بيضتين مع اللبن في الخلاط، ثم ضيفي الفانيليا والسكر.
- صبي الخليط فوق السكر الذي وضعناه في صينية الكيك.
- وللكيكة، اخلطي بيضتين مع السكر والزيت واللبن في الخلاط الكهربائي.
- في وعاء ضعي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو، ثم ضفيهم لخليط البيض والسكر بالتدريج.
- قلبي الخليط بمعلقة خشبية من الأعلى للأسفل كي تكون الكيكة إسفنجية.
- فوق خليط الكراميل والكريمة، ضعي طبقة الكيك.
- ضعي الصينية في حمام مائي، ثم ضعيها في الفرن ساعة.