للاكتئاب.. في يومها العالمي تعرف على فوائد الفاصوليا

الفاصوليا من البقوليات المهمة لإمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات والألياف
يحيي العالم اليوم ذكرى "اليوم العالمي للفاصولياء"، وذلك لنشر الوعي الصحي بفوائدها الصحية المهمة، بعد أن اعتمدته الجمعية العامة للأمم المتحدة، بناء على توصية من منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، وذلك بهدف إذكاء الوعي العام بالفوائد الغذائية لها كجزء من الإنتاج المستدام للأغذية، بهدف تحقيق الأمن الغذائي والتغذية، وتوضح منظمة الأمم المتحدة، أن استهلاك الناس للفاصولياء مستمر منذ آلاف السنين، وهي من بين الأطعمة الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في العالم، حيث إنها مصدر كبير غنى بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والزنك والماغنسيوم.
تعد الفاصوليا أحد أنواع البقوليات، وتزرع منذ آلاف السنين في موطنها الأصلي في أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية، وتعد الفاصولياء مصدرا غنيا بالبروتين مقارنة بالأطعمة النباتية، وخاصة لمن يتبعون حمية غذائية نباتية، كما أنها غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية منخفضة من
تاريخ الاحتفال بالفاصوليا
وبالنسبة للأسر البسيطة عادة ما يقوم رب الأسرة أو أكبر رجل فى الأسرة بارتداء قناع على شكل عفريت ويقوم أفراد الأسرة بإلقائه بحبوب الفاصوليا مرددين أيضا قولهم "يا عفاريت اخرجى يا سعادة تعالي" ثم يقوم كل شخص بأكل عدد معين من حبيبات الفاصوليا بشرط أن تكون مماثلة لعمر هذا الفرد وذلك ظنا منهم أن هذا الأمر سوف يجلب لهم الصحة الجيدة والسعادة والحظ.
الفوائد الصحية للفاصوليا
1- تساعد على الحفاظ على الوزن
2- تخفض من مستويات الكوليسترول
3- تعزز صحة القلب بتقليل ضغط الدم والالتهابات
4- تحسن وظائف الجهاز الهضمي
5- تعتبر من المصادر الغنية بالبروتينات النباتية
6- تقلل خطر الإصابة بالعيوب الخلقية
7- تحتوي على فيتامين ج وأ
8- تدعم التئام الجروح لعمليات الأيض في الجسم وصحة العظام
9- تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان
10- تقلل من الاكتئاب
11- لصحة الدم والقولون ومناعة الجسم
12- تعد مصدرا غنيا بالمغنسيوم
13- تعمل على تحسين القدرات الإدراكية
القيمة الغذائية للفاصوليا
أضرار الإفراط في تناول الفاصوليا
رغم فائدة الفاصوليا للصحة ودخولها في علاج العديد من مشكلات الجسم ولكن يوضح استشاري التغذية العلاجية، أن هناك بعض الأضرار في تناول الفاصوليا، محذرًا من الإفراط في تناولها حيث إنها تعرض الجسم للعديد من المشكلات فهى تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية وكثرتها في الجسم تسبب الغثيان والقيء وتقلصات في المعدة والإسهال المزمن واضطرابات في المعدة.