هي واحدة من أصحاب الأيادي البيضاء على المشهد الفني في مصر، قدمت العديد من النجوم في جميع مجالات الإبداع في مصر بطريق مباشر عن طريق الشركة العربية للإنتاج والتوزيع، أو عن طريق دعمها لهم إذا كانوا مبدعين في مجال بعيدًا عن الشاشة الكبيرة. بدأت حياتها كمذيعة في إذاعة الشرق الأوسط ثم عملت بعدها في التمثيل، ثم أسست الشركة العربية للإنتاج والتوزيع، ولدت إسعاد يونس 12 أبريل 1950، وكان والدها أحد افراد تنظيم الضباط الأحرار الذين قاموا بثورة 23 يوليو 1952وبدأت حياتها الفنية عام 1972 من خلال دورها في فيلم "جريمة لم تكتمل" إخراج نور الدمرداش. ربما كانت بدايتها الحقيقية عن طريق التليفزيون وليس السينما، حينما قدمت دور صافيناز في مسلسل "حكايات ميزو" مع النجم سمير غانم عام 1977، وبرزت بشكل كبير في مسرحية الدخول بالملابس الرسمية التي قدمتها مع الفنان الراحل أبو بكر عزت والفنانة سهير البابلي، و"عروسة تجنن" مع الراحل نجاح الموجي ويوسف شعبان، كما قدمت مسرحية "سك على بناتك" مع الفنان الراحل فؤاد المهندس وشريهان ومحمد أبو الحسن، وكانت تلعب دور فوزية بدلًا من سناء يونس لكن تلك النسخة لم تسجل تلفزيونيًّا. اتسمت أدوار إسعاد يونس بالكوميديا الراقية البعيد عن الابتذال، مثل أدوارها في "استقالة عالمة ذرة ، غاوي مشاكل ، مين يجنن مين، حسن بيه الغلبان، إضراب المجانين، مسعود سعيد ليه، الأفوكاتو، فوزية البرجوازية، المجنونة، غرام وانتقام بالساطور" وغيرها من الأفلام. خاضت إسعاد يونس تجربة التأليف 4 مرات، حيث قدمت في البداية سيناريو وحوار فيلم "المجنونة" عام 1985، ثم قصة وسيناريو وحوار المسلسل الأشهر "بكيزة وزغلول" عام 1987، وبعدها سيناريو فيلم "ليلة القبض على بكيزة وزغلول"، ثم شاركت الفنان محمد سعد في كتابة فيلم "تك تك بوم" عام 2011. كما خاضت إسعاد يونس تجربة الغناء حيث قدمت عددًا من الأغاني مع عدد من الملحنين والشعراء على رأسهم صلاح جاهين وسيد مكاوي. أسهمت إسعاد يونس عن طريق الشركة العربية للإنتاج في إفراز عدد من المواهب التي أثرت السينما المصرية، مثل المخرج المتميز هاني خليفة التي أنتجت له او أفلامه "سهر الليالي" عام 2003، وبعده المخرج كريم العدل من خلال فيلم "ولد وبنت" عام 2010.