صباح الفاكهة.. لماذا تعد الفواكه اختيار صحي فريد لبداية يومك؟

الفاكهة الطازجة أحد الخيارات الصحية التى يجب الانتباه إليها خاصة أولئك الذين يعرضون دائما عن وجبة الإفطار مكتفين بفنجان من الشاى أو القهوة.
الفاكهة على اختلاف أنواعها تحتوى على مقادير متباينة من الفيتامينات الهامة والمعادن اللازمة لإنجاز التفاعلات الحيوية فى الخلايا.
من تلك المعادن الهامة البوتاسيوم الذى يلعب دورا هاما فى عمل ووظائف القلب وإيقاعه.
الفواكه أيضا مصدر عظيم للألياف التى تذوب أو لا تذوب فى المياه التى تسهل عمليات الهضم والامتصاص والإخراج. أيضا تحوى قدرا من الماء لازما لمقاومة الجفاف وترطيب أنسجة الجسم.
وفى الفاكهة أيضا عدد كبير من مضادات الأكسدة التى تقاوم شيخوخة الخلايا وتدعم مناعة الجسم فى مواجهة الشوارد الحرة.
الفاكهة اختيار صحى فريد يبدأ الإنسان به يومه خاصة إذا ما استمر فى الاحتفاظ بتلك العادة الغذائية الغنية.
يمكن بالطبع تناول الفاكهة على هيئتها أو إضافتها إلى ما يتناوله الإنسان من سريال مع اللبن فى الصباح.
من أكثر أنواع الفاكهة ملائمة لإفطار الصباح ما يلى:
الكيوى: أحد أفضل وأهم المصادر للحصول على فيتامين (ج) أيضا للبوتاسيوم والماغنسيوم وفيتامين (ه) إلى جانب الألياف الأمر الذى يدعم مناعة الإنسان بصورة طبيعية.
احتواء الكيوى على إنزيم الأكتدينين يدعم هضم اللحوم بسهولة؛ إذ إنه قادر على تكسير البروتينات الحيوانية.
البرتقال فى صورة كعصير طازج أو برتقالة بعد تقشيرها للاحتفاظ بالألياف يعد كنزا لفيتامين (ج) إلى جانب مكونات متعددة تحافظ على شباب الخلايا وتقاوم الشوارد الحرة.
تشير دراسات عديدة علمية إلى أهمية البرتقال فى تلطيف حدة الضغوط العصبية والهبوط بمؤشرات ارتفاع ضغط الدم.
البطيخ من أكثر أنواع الفاكهة احتواء على الماء التى ترطب الأنسجة، أيضا احتواؤه على قدر من مادة جلوتاثيون التى تدعم تفاعلات المناعة الطبيعية فى الجسم. كما أنه مصدر مهم بلونه الأحمر القانى لصبغة الليكوبن الذى يحمى من أمراض القلب والشرايين ومن بعض أنواع السرطانات خاصة سرطان البروستاتا.
الجريب فروت: أو السهل الممتنع بين الفواكه والحمضيات فإلى جانب احتوائه على قدر عظيم من فيتامين (ج) فإنه أيضا يحتوى على عدد من المواد الطبيعية تساعد على حرق الكربوهيدرات والنشويات الأمر الذى يساهم فى خفض الوزن لمن يتوقون إلى الحفاظ على وزن صحى.
يتميز الجريب فروت باحتوائه على مركبات الفلافونيدات التى تعد من أهم مضادات الأكسدة.
من يختار الجريب فروت عليه مراجعة طبية إذا ما كان يتناول أدوية فإن له أثرا على نقص الأدوية بسبب تراكم فى الدم فلا يتم إخراجه بانتظام الأمر الذى يضاعف من مفعوله فيتسبب فى أذى دونما قصد.
الموز.. فاكهة الكبار والصغار. احتواؤه على قدر عالٍ من معدن البوتاسيوم يزيد من فائدته إلى جانب أثر ملطف على حالة الإنسان النفسية والمساعدة على النوم فى المساء.
الألياف فى الموز يمكن الاعتماد عليها إلى حد كبير فى مقاومة الإمساك المزمن بصورة طبيعية قبل اللجوء للأدوية.
التفاح.. الفاكهة المفضلة للكثيرين ربما اقتداء بالمثل المعروف «تفاحة فى اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب». فاكهة لا أثر منها للدهون تحسن وظائف الرئة وتحوى قدرا ضئيلا من السعرات الحرارية الأمر الذى يضعها على رأس قائمة مفردات الطعام فى الحميات الغذائية للتخسيس. لدى التفاح صفات مقاومة لنشأة أنواع من السرطانات إلى جانب مواد تدعم القلب والشرايين تجارب الكولستيرول الردىء الذى يترسب على شرايين القلب التاجية محدثا الذبحة الصدرية والجلطة.
رشة خفيفة من القرفة على قطع التفاح مع السيريال واللبن تضفى مذاقا رائعا صحيا لصباحك.. فلا تتردد.
تلك مجرد أمثلة لإضافة الفاكهة لصباحاتك وإفطارك لكن بلا شك كل ألوان الفاكهة لها مذاقاتها المختلفة والمحببة أيضا فوائدها الغذائية فاختر منها ما تحب وما يناسبك.. فليكن دائما صباحك فاكهة.