شمس البوادي

سيناء.. منورة بشجر الزيتون!
كتب: محمد حمدي القوصي
وسط أجواء مليئة بروح الدعابة والمرح، وممتزجة بدعوات الخير والبركات، يتكرر مشهد مهم فى حياة عدد من العائلات السيناوية فى مثل هذا التوقيت من كل عام.. أبطال المشهد هم أفراد العائلة من الكبار والصغار بلا استثناء، دورهم الرئيسى هو جنى محصول الزيتون، وغالباً ما تكون الأغانى البدوية مصاحبة لهذا المشهد.
يبدأ المشهد بالمزارع السيناوى الذى لا يرضى بديلا عن زراعة أشجار الزيتون لفوائده المادية والصحية، ويترقب نضج الثمار ليبدأ عملية الجنى مباشرة، الصبيان يقطفون ما تحمله الأغصان البعيدة من ثمار، والفتيات يقطفن الأغصان القريبة من الأرض فيما يشارك الأطفال فى جمع حبات الزيتون التى سقطت على الأرض.
يقول جبر عبدالكريم- مزارع سيناوي: إن عملية جنى الزيتون لها مكانة كبيرة لدى المزارعين السيناويين ليس لأنها تدر دخلاً مادياً كبيراً لهم بل لكونها رمزاً سيناوياً تتوارثه الأجيال أباً عن جد.
ويوضح: إن موسم جنى محصول الزيتون له طقوسه الخاصة التى ينتظرها الصغير قبل الكبير فى سيناء، ففى الوقت الذى يقوم المزارع وأولاده بجنى المحصول، تقوم زوجته بالمساعدة فى هذا الأمر أو تحضير الطعام والشراب اللازم للأسرة طوال فترة جنى المحصول التى تمتد لعدة أيام.
ويشير المزارع السيناوى إلى ضرورة الانتهاء من عملية جنى الزيتون فى وقت قياسى، الأمر الذى يتطلب من العائلة العمل بنشاط مع الحرص على عدم إلحاق الضرر بأغصان الشجر وتجنب استخدام العصا فى جنى الزيتون لضمان جودة ونوعية الزيت المستخرج.
ويضيف: إن عملية جنى الزيتون التى تبدأ منذ شروق الشمس حتى غروبها، لها فعل السحر لأنها تحيى روابط الألفة والمحبة بين أفراد العائلة الواحدة والجيران، وتكتمل فرحة الجميع إذا كان محصول العام وفيراً ومجزياً.
ويبين أبو يوسف- مزارع سيناوى آخر: إن هناك نوعين من أشجار الزيتون فى سيناء، النوع الأول يُزرع فى منطقة المزرعة بوادى العريش، والخروبة بالشيخ زويد، ووسط وجنوب سيناء، ويستخرج منه زيت الزيتون التجارى.. أما النوع الثانى فهو موجود فى مناطق وعرة بالجبال، ويطلق عليه (البعلي)، ويعد أجود أنواع الزيوت فى العالم كله.
ويلفت الانتباه إلى أن أرض سيناء من أجود أراضى العالم فى زراعة الزيتون كما أن زيت الزيتون السيناوى له خصائص علاجية مهمة حيث يسهم فى علاج العديد من الأمراض المتعلقة بالسكر والكبد والكلى والسرطان وغيرها.
وخلص إلى القول: نعانى من عدم توفر العمالة الماهرة والمدربة على عملية جنى محصول الزيتون فضلاً عن عدم وجود منظومة لتسويقه بما يضر بإنتاجيته كما أن عدم وجود وحدة إنتاجية قريبة من الحقول التى يزرع فيها يقلل من الزيتون المنتج، مطالباً بمنظومة تجمع بين كل الأطراف الإنتاجية للزيتون بدءً من المزارع ومروراً بالمصنع وشركات التغليف وغيرها. •
أمثال البادية
• «عمى يشيل محرول».. تقال لمن يسيء اختيار استشاراته أو أفعاله عن طريق استخدام شخص لا يفقه أو أقل علما من صاحب الشأن.
• «ربعٍ تعاونوا ما ذلوا ولا جاهم المطر ما ابتلوا».. وتقال للحث على التعاون والتآخى.
• «عاين فى ثنايا خروفك لا بَرَق البَرَق».. تقال لتوصية المسافر بالحرص بعدم حمل أى شى من الطريق خلال سفره. •
القمر الصناعى..الشيخ متعب هجرس
لا أحد يمكن أن ينسى الدور الوطنى لأبناء سيناء وتضحياتهم بالروح والدم من أجل وطنهم مصر، ومن بين هؤلاء الرجال الأبطال الشيخ متعب هجرس الذى لقبته المخابرات المصرية ب «القمر الصناعى» نظراً لكم وسرعة ودقة المعلومات التى نقلها لمصر عن العدو.
واعتقل هجرس مع مجموعة من المجاهدين عام 1968 من قبل الإسرائيليين الذين وجهوا له تهمة التجسس لصالح مصر، وفى سجون إسرائيل لاقى البطل الشهيد أقسى أنواع التعذيب، وعاد مصاباً بمرض مزمن بعد أن تمت مبادلته بأسرى إسرائيليين.
وشهد المجاهد السيناوى انتصار أكتوبر وعودة سيناء التى جاهد وناضل من أجلها، ومنحته الدولة نوط الشجاعة من الطبقة الأولى ليلقى ربه فى 1977، وتم دفنه فى مقابر أسرته بقرية رابعة غربى شمال سيناء.
وتقول زوجة الشهيد متعب هجرس: زوجى كان بطلا دافع عن سيناء واعتقل، وتعذب فى معتقلات إسرائيل، ومات بعد عودته بشهرين، ونحن زوجات الشهداء ولاؤنا للوطن ولقواتنا المسلحة، وأتمنى أن يكمل الرئيس السيسى رسالة زوجى المجاهد متعب هجرس. •
اعرف جملك من وشمه!
تنتشر فى ربوع البادية عملية وشم الحيوانات خاصة الإبل والأغنام التى ترعى فى الصحراء الشاسعة سعياً وراء مأكلها ومشربها مما يعرضها للاختلاط مع إبل أو أغنام الغير، وبالتالى يصعب التعرف عليها بسهولة، لذلك فالوشم هو الحل الأفضل لمعرفة الإبل والأغنام التى تخص شخصا دون آخر أو تخص قبيلة دون أخرى.
يقول الحاج زياد جاب الله من مطروح: «الوشم عبارة عن رمز أو علامة مميزة توضع على الإبل أو الأغنام، وغالباً ما يتم الوشم عن طريق الكى بوضع علامات على شكل دائرة أو مستطيل أو هلال على رقبة أو رأس هذه الحيوانات»، مضيفاً إنه يمكن وشم الإبل بشق جزء من جسدها غير الوجه كالسنام ونحوه.. ولفت الانتباه إلى أنه لا يجوز وضع الوشم على الوجه لأنه أشرف موضع فى جسم الإنسان أو الحيوان، ولا يجوز أيضاً وشم خد الناقة لأنه يعتبر جزءاً من الوجه.. ويوضح جاب الله أن الوشم له فوائد كثيرة عند أبناء البادية، أهمها تمييز الإبل أو الأغنام عن إبل أو أغنام الغير، وبالتالى تحديد هوية أصحابها وملكيتها لهم بالإضافة إلى الحفاظ عليها من السرقة والضياع. •