النباتيون أقل عرضه للإصابة بمرضى القلب

أكدت دراسة حديثه أن الأشخاص النباتيون أقل عُرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة بمعدل الثلث مُقارنة بمن يتناولون اللحوم، ويعود الفرق في خطر الإصابة بأمراض القلب إلى أثرالنظام الغذائي على ضغط الدم ومستوى الكوليستيرول.
وأثبت الدراسة أن احتمالية إصابة النباتيين بأمراض القلب أو الموت الناجم عنها بنسبة تصل إلى 32 %وهى نسبة أقل من غير النباتيين وتم ربط النسبة بانخفاض مستوى الكوليستيرول وضغط الدم.