ذرة معدلة وراثياً لسد حاجة الفقراء من الفيتامينات

واشنطن : أكد علماء أن ذرة معدلة وراثياً يمكن أن تسهم في حل هذه المشكلة بصورة ناجعة وقد أطلقوا عليها "الذرة الذهبية".
وأكد العلماء أن هذا النوع من الذرة المعروفة باسم الذرة الصفراء التي تميل إلى الاحمرار تحتوي على مادة "البيتا كاروتين" أكثر مما تحتوي عليه الذرة العادية من نفس المادة بمقدار 169 مرة، وهذه المادة هي عبارة عن عنصر مضاد للأكسدة يتحول داخل الجسم الإنساني إلى فيتامين أ.
وأشارت بيانات منظمة الصحة العالمية "دبليو إتش أو"، إلى أن حوالي نصف مليون طفل يصابون سنويا بالعمى في جميع أنحاء العالم بسبب نقص هذه المادة في غذائهم.
وأكد علماء أن الذرة التي قام بتعديلها فريق البروفسور كريستوس تحتوي على ستة أضعاف الذرة العادية من فيتامين "سي" وضعف نسبة حمض الفوليك.
ويعاني حوالي نصف سكان العالم وبصفة خاصة في الدول النامية من نقص قاتل في الأغذية التي تحتوي على الفيتامينات.
وكان العلماء قد طورواً نوعاً من الأرز أطلقوا عليه "الأرز الذهبي" يحتوي هو الآخر على نسبة عالية من البيتا كاروتين، إلا أن حماة البيئة وعلماء التغذية انتقدوا هذه التجارب بدعوى أنه لا يمكن إيجاد النباتات المناسبة للتطوير الجيني لسد كل نوع من أنواع النقص الغذائي.