عرضت خبيرة التغذية سالي فؤاد، طريقة عمل فيتوتشيني بالذرة والطماطم الشيري، في برنامجها حلو وحادق، على قناة cbc سفرة. المكونات: مكرونة فيتوتشيني مسلوقة نص سلق. 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. 2 ملعقة زيت زيتون. 1كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف. 1 كوب صغير ذرة. 1 كوب صغير جبنة مبشورة. ½ كوب شوربة خضار. ملح. فلفل أسود. ريحان مفروم للتزيين.
طريقة التحضير: 1- إحضار إناء على النار، ووضع الزيت والثوم، والتقليب. 2- وضع الطماطم، على الإناء، والتقليب قليلًا، حتى تأخذ تشويحه. 3- ثم يوضع الذرة ونص كمية الجبنة، ويستمر التقليب. 4- يضاف المكرونة إلى هذا الوعاء، والتقليب جيدًا، لكي تندمج المكونات. 5- ووضع الملح والفلفل المناسب للوعاء، ثم الخصار. 6- رفع الوعاء من على النار، ووضعها في إناء التقديم.