وصفة غداء صحية ومتكاملة

المكونات:
- 6 قطع افخاذ دجاج منزوعة الجلد والعضم
- 6 قطع توست منقوعة باللبن
- بصلة متوسطة
- 3 فص ثوم
- نصف حزمة بقدونس
- ملح وفلفل وبهارات دجاج
الطريقة:
تخلي الفخاذ وتفرم ومعها باقي المكونات، وتشكل علي هيئة أقراص ،وتحمر في معلقة زيت بمقلاة تمنع الإلتصاق علي نار هادئة ،حتي يحمر لونها ثم وتوضع 10 دقائق في الفرن بداخل صينية مغطاه ويمكنك وضع قطعة من الفحم بداخل ورقة فويل حسب الرغبة .
ويمكننا أيضاً تسويتها في شواية حتي نتجب التحمير.
طريقة عمل البطاطس المشوية
المكونات :
تتبل حسب الرغبة (زعتر - ملح وفلفل - كمون- ثوم مفروم ) ومعها ملعقة من الزيت يفضل الزيتون وتوضع في الفرن علي ورق زبدة مدهون زيت قليل جداً حتي تأخذ اللون الذهبي ويمكننا تعريضها للشواية قليلاً قبل التقديم.
السلطة:
تشكيلة الخضروات حسب المتاح ومعهم القليل من البروكلي المسوي علي البخار.