طريقة عمل الفراخ بالعسل والحبهان

الصعوبة: متوسطة
عدد الأفراد:4 - 7
المكونات
للتتبيلة :
* 4 ملاعق عسل ابيض
* ملعقتين شاي حبهان مطحون
* ملعقة شاي فلفل اسود
* للفراخ :
* كيلو و نصف فراخ فيليه
* ملعقتين زيت زيتون
* ليمونة مقطعة شرائح
* ملح و فلفل
طريقة العمل
1. سخنى الفرن علي 200 درجة مئوية.
2. سخنى العسل والحبهان والفلفل والخل.
3. وضعى الخليط السابق مع الفراخ في وعاء عميق وقلبيها جيدا.
4. وغطي الطبق بالبلاستيك واتركيهم نصف ساعة.
5. ورصى شرائح الليمون في الصينية ورضي فوقها الفراخ و اسكبى عليها باقي التتبيلة.
6. تبلى الفراخ بملح وفلفل مرة اخري ( اذا احتاجت ).
7. وادخليها الفرن من ربع الي ثلث ساعة.
8. وخرجيها من الفرن وتترك 10 دقائق ثم تقدم.
9. ثم تقدم ساخنة مع الارز أوبطاطس مهروسة.