حملة مكبرة على محلات الجزارة في الإسماعيلية

شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الإسماعيلية بناء على تعليمات اللواء حمدى عثمان محافظ الإسماعيلية، وتحت رعاية وإشراف الدكتور حامد موسى الأقنص مدير المديرية وإيمانا بدور مديريه الطب البيطري في الحفاظ علي صحة المواطن، وفى اطار متابعة مشروع تطوير نقل وعرض اللحوم وتطوير محلات الجزارة حملة تفتيشية مكبرة على محلات الجزارة بنطاق حي ثان وثالث الإسماعيلية.
وشارك في الحملة العقيد ولاء رضوان رئيس مباحث التموين الإسماعيلية، والدكتور أحمد الجارحى رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، والدكتورة نانسي سمير ربيع طبيبة تفتتيش على اللحوم بإدارة المجازر ومنسق مشروع تطوير نقل وعرض اللحوم.
وأسفرت الحملة عن تحرير محضرين ذبح خارج المجازر الحكومية بضبط عدد 20كجم لحم بتلو و9 كجم لحم ماعز عليه بطش حمراء. ورصد 50% من المحلات بدأت فى تركيب زجاج واجهة للمحلات لعرض اللحوم داخل المحلات وتم إعطاء مهلة لباقى الجزارين على ان يتم المرور عليهم الأسبوع القادم لمتابعة سير العمل.
كما تم تحرير محاضر شهادات صحية للعمالة داخل محلات الجزارة وتم التنبيه على نظافة المحلات وضرورة توفير المنظفات مع التأكيد على منع استخدام المبيدات الحشرية، وتلاحظ فى بعض المحلات أن الصرف والمجارى مكشوف وتم التنبيه عليهم بتغطيته.