من المطبخ اللبناني.. جربي تحضير فتوش بالبقلة

كل "ست" بيت مصرية تشعر بالملل والحيرة عند تحضير الطعام لأطفالها حين ذهابهم إلى المدرسة أو لزوجها عند رجوعه من عمله، فينتابه شعور بالجوع، ويتساءل "هناكل إيه النهاردة؟"، فتبدأ في تحضير الطعام ولكن بطرق مختلفة بخلاف ما كان عليه في وقت سابق لكي يستمتعون به عند التناول.
لذا يحرص "لافام" أن يقدم لكِ المساعدة عند تحضيركِ ما تشاءين، من جميع أنواع المأكولات والأطعمة التي يشتهيها زوجكِ ولا تعرفي كيفية الإعداد؟
نقدم لكِ إتيكيت الطعام والمأكولات المصرية والعربية والأجنبية، لكي تتميزين بالتنوع عن غيرك وتصبحين مختلفة دائمًا.
وإليكِ الآن وجبة "فطور" تناسب "الرجيم" وهي وصفة فتوش بالبقلة
المقادير
- خيار: 1 حبة (مفروم)
- بندورة: 1 حبة (مفرومة)
- البقلة: ملعقة كبيرة (مفرومة خشن)
- الفجل: 1 حبة (حبة صغيرة مفرومة خشن)
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- سماق: ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- خس: كوبان (مفروم خشن)
- النعناع: ملعقة صغيرة (أخضر ومفروم)
- البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (صغير الحجم مفروم)
- الخبز العربي: نصف رغيف (مقطع لمربعات ومقلي)
طريقة التحضير
1. اخلطي الخس والخيار والبندروة والفلفل والفجل في وعاء عميق.
2. أضيفي البقلة والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر والخبز المقلي واخلطي.
3. أضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق وقدميها