نقدم لكم طريقة عمل مربعات الكانيلوني للشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة.. المقادير : 1 و نصف كوب لبن كوب دقيق بيضة أو اثنين ملح فلفل أسود رشة جوزة الطيب 2 كوب جبنة شيدر أو جودة مبشورة صلصة بيتزا جاهزة ورق ريحان لحشوة نصف كيلو لحم مفروم صلة مفرومة ملح لفل أسود بهارات 2 كوب جبنة شيدر مبشورة بشاميل ثقيل طريقة التحضير * يقلب اللبن مع الدقيق و البيض و الملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم تصب مغرفة من الخليط فى طاسة الكريب على النار * تعصج اللحم على النار مع البصل و الملح و الفلفل و البهارات ثم تضاف الجبن و القليل من البشاميل * يحشي الكريب بالخلطة و يغلق على شكل مربعات * ترص المربعات فى طبق التقديم و فوقه صلصة البيتزا و الجبنة و تزين بالريحان