د.مها راداميس أخصائى التغذية لصباح الخير:النشويات لا تزيد الوزن وانما الدهون لان سعراتها أعلى

قالت د.مها راداميس أخصائى التغذية العلاجية وعضو الجمعة الأمريكية لعلاج السمنة ان النشويات كالمكرونة والأرز وغيرها لا تزيد الوزن وانما الدهون كالزيت والمسلى لانها تترسب على شرايين الجسم والقلب وتسبب الكثير من الأمراض مؤكدة أن كل جرام من الدهون يولد 9 سعرات حرارية، بينما النشويات تولد 4 سعرات حرارية،ولهذا فإن النشويات تزيد الوزن بشكل أسرع من الدهون.
وأوضحت د.مها خلال لقاء لبرنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى الاربعاء ان المكرونة والأرز والخبز لا تزيد الوزن إلا اذا أضيف اليها دهون بكميات كبيرة ،لان الدهون تترسب على شرايين الجسم كله وليس القلب فقط لافتة الى ان وجود خمول فى الغدة الدرقية يؤدى الى خلل هرمونى يجعل انقاص الوزن صعب،ولهذا يجب عمل تحليل لمعرفة نشاط الغدة،ونوع الطعام وليس كميته هى الأساس ،فضلاً عن حالة مريض السمنة النفسية والتى يمكن اذا كانت سيئة تجعله يسرف فى تناول الطعام ناصحة بالمداومة على ممارسة الرياضة لانها تساعد فى حرق السعرات.
وتابعت ان المرأة الحامل يمكنها عمل حمية غذائية أثناء الحمل وبعده للحفاظ على وزنها وعليها ان لا تسرف فى تناول الحلوى والأطعمة الدسمة أثناء الرضاعة وتركز على الماء مضيفة ان هناك أطعمة تعطى إحساس بالدفء مثل شربة العدس والدجاج والخضار.
وأضافت ان الاعتماد على الفواكه والخضروات الطازجة والأكل بدون دهون هو أفضل غذاءً صحياً ويجب تقليل الملح فى الطعام وعدم الإسراف فى وجبة العشاء على ان تقتصر على ثمرة فاكهة وزبادى ناصحة بتنظيم الوجبات والإبتعاد عن الكافيين مع شرب الكثير من السوائل.
وأشارت الى ان اللحوم ومحتوياتها من كبدة وكلاوى وممبار، بها كمية دهون عالية تعمل على رفع نسبة الكوليسترول في الدم، لأنها دهون مضرة وليس بها البروتين الذي يحتاجه الجسم بشكل طبيعى، ونصحت بضرورة تناول المياه بكثرة لما لها من فوائد عديدة أهمها أنها تخلص الجسم من السموم.
وعن الأغذيه التى تقلل الكوليسترول، أشارت عضو الجمعة الأمريكية لعلاج السمنة، إلي أهمية شراب الجنزبيل والحلبة، وتناول اللوز النيئ وفول الصويا والزيوت النباتية وخاصة زيت الزيتون الذي يعمل على حماية القلب.
أما مرضى الأنيميا فقالت إن الكبدة البلدي واللحم الأحمر والدجاج والعسل الأبيض والأسود والخضروات الورقية غامقة اللون، والبقول والليمون هي من الأطعمة الضرورية والمناسبة لهم.
https://