المقادير : 25 جرام من الجيلاتين البودر . القليل من الزيت . 260 مل من الماء . 450 جرام من السكر . 4 معالق ماء الورد . للتغميس 3 معالق من سكر البودرة . معلقة من النشا . فستق مفروم . لوز وبندق . جوز هند . بندق مفروم . القليل من السمسم . طريقة التحضير: يتم إحضار إناء وخلط الجيلاتين مع الماء وماء الورد والسكر . يتم وضع الخليط على النار هادئة ويتم التحريك ببطء حتى تذوب كافة المكونات ويتم إيقاف التقليب ويتم تزويد النار . عندما تبدأ المحتويات مرة أخرى بالغليان يتم تخفيض الحرارة وترك المكونات تنضج لمدة ثلث ساعة . بعد ذلك يتم وضع الخليط في إناء مدهون بالزيت ويتم تركه قليلا حتى يبرد . بعد ذلك يتم البدء بالتشكيل عن طريق دهن اليد بالزيت وتشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة . بعد ذلك يتم دحرجة الكرات في جوز الهند أو الفستق أو البندق أو السمسم أو الخليط من النشا والسكر البودرة . ويتم بعد ذلك تزينه بالمكسرات وتقديم بعد أن يصبح بارد تماما .