جامعة طنطا: دليل إرشادي لطلاب "القدرات".. وإجراءات احترازية مشددة    انتخابات مجلس الشيوخ: بدء الصمت الانتخابي وانتهاء حملات الدعاية للمرشحين.. بعد غد    أسامة ربيع: الرئيس رفض القرض وراهن على الشعب في حفر قناة السويس الجديدة.. فيديو    بسبب جائحة كورونا.. شركة طيران تعلن عن رحلة جوية مميزة إلى اللامكان    قطع المياه ساعتين بمنطقتى الحادقة والحلافى بالفيوم لتركيب حنفية حريق.. السبت    محتجون لبنانيون يحاولون اقتحام مدخل مجلس النواب.. فيديو    الصين: لا نرغب في أن نصبح "أمريكا جديدة"    مصدر أمني عراقي: اعتقال 8 من داعش غربي الموصل    انفجار بيروت| ترودو: كندا ستواصل دعم اللبنانيين    نورويتش سيتى يرفض عرض ليفربول للتعاقد مع المدافع جمال لويس    كارتيرون يتحدث عن.. هدف الزمالك.. حالة المصابين والثنائي المغربي.. وأحقية أشرف    إصابة 6 أشخاص فى حادث تصادم موتوسيكلين أثناء حفل زفاف بقنا    ضبط 35 مخالفة تموينية فى حملة على المخابز ومحلات السلع بالدقهلية    ننشر أسماء ودرجات أوائل الثانوية في كل الشُعب بالأقصر    كندة علوش وهند صبري يتغزلان في ليلى علوي    تحرير 34 محضراً للمخالفين بمصيف بلطيم بكفر الشيخ    متى يبدأ تطبيق قرار الحكومة بمنع دخول مصر دون تحليل PCR؟    بالصور.. فض فرح شعبي وسباق خيول في الأقصر وضبط 9 أشخاص    "مستقبل وطن" بالإسكندرية: مجلس الشيوخ خطوة واعدة نحو حياة ديمقراطية سلمية    محافظ بني سويف يتابع استعدادات الأجهزة التنفيذية لانتخابات مجلس الشيوخ    محافظ القاهرة يتفقد المركز التكنولوجي بمصر الجديدة    غريق جديد في شاطئ الموت في الإسكندرية.. ومصدر: "ماتت بعد ما طلعت من المياه"    سد النهضة وشبكات التواصل الاجتماعي    قناة السويس: استراتيجية 2023 تهدف لمضاعفة عدد السفن المارة    فيديو| "وعيونها" لكريم أبو زيد تحقق 200 مشاهدة فقط في 24 ساعة    بعد أول أسبوع عرض بالسينمات..«الغسالة» يحقق إيرادات قياسية    حملة موسعة لإزالة التعديات على الأراضي الزراعية بالفيوم    البنتاجون: مستعدون للمساعدة بالتحقيق في انفجار بيروت    "مستقبل وطن": يجب وضع مقترحات عاجلة لدعم أسعار الطاقة    الصحة العالمية: العالم قد يتعافى بشكل أسرع إذا أتيح لقاح كورونا للجميع    الدرهم الإماراتي أول عملة تسوية متاحة بمنصة "بنى" للمدفوعات العربية    الدوري الأوروبي .. إشبيلية يقصي روما من دور ال 16 بهدفين دون رد    الزمالك يهدر فرصة الهدف الأول في مرمى المصري بتسديدة غريبة من مصطفى محمد    حبس المتهم بقتل شخص فى مشاجرة بالمرج 15 يومًا    إشبيلية يقصي روما بأقدام عربية.. وليفركوزن إلى ربع نهائي الدوري الأوروبي    مصر تنهض.. رؤية مغايرة    ما حكم التباطؤ في توزيع التركة بعد وفاة المورث؟.. «البحوث الإسلامية » يجيب    أعاني من الوسوسة فما أسهل طريقة للاغتسال من الجنابة؟.. تعرف على رد أمين الفتوى    مدير التأمين الصحى ببنى سويف: المقابلة الشخصية لطالبات التمريض الأربعاء    جومانة السادسة مكرر بالثانوية العامة تغنى "حبيبى" لماجدة الرومى (فيديو)    نائب رئيس حزب الغد: المشاركة في انتخابات الشيوخ "ضرورة" لدعم الدولة المصرية ومؤسساتها    وزير الإعلام: موجة كورونا الثانية متوقعة.. ليست بخطورة الأولى    نائب رئيس جامعة طنطا يؤكد سير الامتحانات بشكل منتظم    شاهد.. اليابان تُحيي الذكرى ال 75 لأول هجوم في العالم بقنبلة نووية    البابا تواضروس: نصلي للمتألمين في لبنان    بالفيديو.. السيسي يتابع الموقف التنفيذي للبنية التكنولوجية لرقمنة أجهزة الدولة    لسة عارف حالا.. حسين الشحات يسخر من شائعة قرب انضمامه لبيراميدز    تضامناً مع أحداث بيروت.. محمد الشرنوبي يعيد تقديم أغنية "لبيروت"    حلمى طولان: أحمد على بديل محمد شريف فى مواجهة الأهلى بالدورى    محافظ أسيوط يستقبل وفدًا من مجلس الوزراء لبحث موقف مشروعات مبادرة حياة كريمة    "الطفل المعجزة".. من هو جوستافو مايا أحدث مواهب برشلونة؟    دور الرعاية والحبس مصيرهن.. مستجدات قضايا فتيات "التيك توك"    معسكر مغلق ل "زعيم الثغر" قبل مواجهة الزمالك    الطالع الفلكي الخميس 6/8/2020..أسْرَار الحُوت!    تعرف على مظاهر وفضل احترام كبار السن    تعرف على فوائد الصدقة للمريض وفضلها    فضل تعظيم شعائر الله    حظك اليوم الخميس 6/8/2020 برج السرطان على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى.. ابتعد عن المهاترات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





وصفات العيد .... الممبار
نشر في بص وطل يوم 06 - 08 - 2019


المقادير :
1 كيلو ممبار
1 كيلو أرز مصري
نصف كيلو لحم مفروم
1 كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ربع كيلو بصل مفروم
قليل من فرم أعواد الشبت والبقدونس
ملعقة من الملح والفلفل الأسود
ملعقة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)
طريقة التحضير :
– قومي بتنظيف الممبار جيدًا بالماء والملح والخل من الداخل والخارج.
– يشوح اللحم المفروم على النار مضاف له البصل حتى يجف الماء الخارج من اللحم المفروم، ثم يضاف له مكعبات الطماطم الصغيرة وفرم الشبت والبقدونس.
– وبعد التقليب الجيد يمكنك أن تضيفي الأرز للخلطة وتتبيلها بالملح والفلفل، وبعد تتبيلها مرة أخرى قومي برفع الإناء من على النار.
– يحشى الممبار بالخلطة السابقة مع ملاحظة عدم ملئ الممبار بالأرز بشكل كافي، فالأرز يقوم بالتمدد عند طهيه.
– تضاف قطع الممبار ليغلي في إناء به ماء مغلي وبصلة صغيرة مقطعة قطع كبيرة وبعض قطع الحبهان، وبعد أن تتأكدي من نضج الممبار قومي بإخراجة وتصفيته من ماء السلق، ثم قومي بتحمير الممبار في الزيت المغلى، بعد ذلك قومي بتقديمه ساخنًا في طبق مفروش بالبقدونس.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.