أفضل 5 أطعمة مفيدة للحفاظ على مخ الإنسان

المخ عند الإنسان هو أهم عضو في جسمه . انه يراقب كل ما نفعله حركتنا و أفكارنا وذاكرتنا . وأحيانا فانه يقوم بتحريك الأمور بصورة مباشرة بل يقوم مثلا بمراقبه كميات صغيرة من المواد الكيماوية في الدم التي تؤثر قويا على جزء أخر من الجسم .
على الرغم من أن المخ يبدو بسيطا للغاية فانه معقد ومركب إلى ابعد الحدود . المخ هو كتله من الأنسجة البيضاء الطرية يشغل نصف الحيز الداخلي للجمجمةة يقع في اعلي الرأس فوق العينين والأذنين ومن الجهة الخلفية يهبط حتى أسفل الرأس.
و ذلك من أجل ضمان مخ أفضل و ذاكرة أقوى و تركيز مثالي طيلة الحياة . و لهذا يقدم لنا الخبراء أفضل 5 أطعمة للحفاظ لتغذية المخ...
1. الأسماك الزيتية: oily fish أسماك مثل السلمون والرنجة والسردين والماكر يل تُعد من الأسماك الغنية بالمكملات الغذائية الهامة مثل الأوميجا 3 والتي تساعد على تجديد وتطوير خلايا المخ ويوصي علماء التغذية بتناول الأسماك مرتين كل أسبوع للحماية من أمراض المخ والذاكرة كالزهايمر وأمراض الشيخوخة.
2. العنب البري :Blueberrires يحتوي العنب البري على كمية كبيرة من المواد الغذائية التي تساعد على تحسين وظائف المخ و يُعد أحد مصادر مضادات الأكسدة كما أنه غني بفيتامين "C" كما يساعد على تطور الذاكرة قصيرة المدى ويعطيك المناعة ضد الأمراض التي يمكن أن تصيبها ويساعد أيضًا على تطوير المراكز المسئولة عن التوازن والتنسيق والحركة.
3. بذور اليقطين: مصدر آخر لأوميجا 3 والزنك فهي مفيدة كمصدر لبعض المكملات الغذائية التي لا يريد أن يتناولها مشجعي تناول الخضراوات من مصادرها المعتادة كاللحوم والأسماك والدواجن وغيرها كما أنها تساعد على تطوير وتجديد خلايا المخ المسئولة عن الحواس كما يحتوي على مجموعة من الدهون الصحية التي تساعد على تقوية قشرة الدماغ والتي تكون مسئولة عن معالجة البينات الحسية فيبقيها حيوية ومنتبهة.
4. الشيكولاتة: من أفضل الأطعمة التي تساعد على تنمية خلايا المخ للكثير من الأشخاص ولكن لابد أن نعلم أن أكثر أنواع الشيكولاتة التي تُعد مفيدة للمخ هي الشيكولاتة الداكنة والشيكولاتة الممزوجة بالحليب فتناول قالبين صغيرين من الشيكولاتة الداكنة كل يوم يساعد على تحسين الذاكرة كما أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة كما أنها تساعد على تطوير الخلايا المسئولة عن توليد رد الفعل تجاه مواقف معينة.
5. الأفوكادو: عل الرغم من أن الكثير من الناس يحاولون تجنبه لأنه يحتوي على الكثير من الدهون والكولسترول إلا أنه يزيد من سيولة الدم و يقوم بتنشيط المخ وجعله أكثر إنتباهًا للتعامل مع ضغوط الحياة اليومية ويساعد على خفض ضغط الدم.