تحذيرات من الإفراط في تناول الكعك.. وينصح بقطعة واحدة يومياً

فرحة العيد والمائدة المليئة بالكعك والبسكويت وغيرها تجعلنا نقبل عليها في لهفة وننسي الآثار الصحية الناجمة عنها، ويحذر خبراء التغذية من خطورة الإفراط في تناول كعك العيد لما له من أضرار صحية تؤدي لإحداث تلبك معوي خاصة بعد أيام الصيام فضلا عن خطورته علي مرضي السكر والقلب لما تحتويه الكعكة الواحدة علي كميات عالية من المواد الدهنية والكربوهيدراتية، والتي تعد من المحظورات بالنسبة لهم وينصح خبراء التغذية المواطنين بضرورة تناول كوب من اللبن صباحا والحرص علي ممارسة الرياضة لإحداث توازن بالجسم وللاستمتاع بعيد فطر صحي.
الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث يقول: الكعك أحد مظاهر الاحتفال بالعيد، وتلك الاحتفالية موجودة في كثير من بلدان العالم حيث يعد الكعك من أهم مظاهر البهجة في عيد الفطر، ويقبل الجميع علي تناولها، لكن هناك بعض الإرشادات الطبية التي يجب الالتزام بها حتي نحتفل بالعيد بلا مشاكل فمن المعروف أن الكعك يعتمد في تصنيعه علي 3 مكونات هي: الدقيق والسمن والسكر وتلك المكونات تعد من الممنوعات والمحظورات فهي غير مستحبة لكثير من الناس هذا فضلا عن أن كل كعكة 50 جراما تحتوي علي 200 سعر حراري، لذا فمن المفترض أن يتناول الإنسان الطبيعي كميات محدودة بعد تناول وجبة الإفطار في الصباح مع الحرص علي تناول كوب لبن أو زبادي لأن اللبن يعد مصدرا مهما للبروتينات والكعك يحتوي علي كربوهيدرات ودهون لذا فإن اللبن من شأنه إحداث نوع من التوازن في الجسم وتصبح الوجبة متكاملة.
أما بالنسبة للمرضي فيحذر الدكتور فوزي الشوبكي من الإفراط في تناول الكعك خاصة لمرضي السكر ومرضي تصلب الشرايين والقلب لأن المواد الدهنية الموجودة بالكعك تعد من الممنوعات بالنسبة لهؤلاء المرضي، لذا ننصحهم بتناول قطعة واحدة فقط في اليوم، أما مرضي الكبد فتناول الكعك غير مستحب لهم في مراحل معينة ومن هنا يجب أن يحرص الجميع علي عدم الإفراط في تناول كعك العيد حتي لا يصابوا بالتلبك المعوي.
الدكتور أشرف رياض وصفي استشاري القلب والأمراض الباطنية يحذر أيضا من الإفراط في تناول كعك العيد خاصة أن الناس اعتادوا علي تناوله بكثرة في أول أيام عيد الفطر لذا لابد من اتباع طريقة التدريج في تناول الكعك والبيتي فور حتي يعتاد الجهاز الهضمي عليه، فمن المعروف أن الكعكة الواحدة تحتوي علي كميات عالية من السعرات الحرارية نظرا لاحتوائها علي مواد دهنية كالسمن والزيوت، ومواد كربوهيدراتية فضلا عن استخدام السكر أيضا مما يشكل عبئا كبيرا علي الجهاز الهضمي ويؤدي لإحداث تلبك معوي وعسر في الهضم وارتباك لذا لابد من تناول الكعك علي فترات متباعدة ويحذر مرضي السكر من تناول الكعك المحلي بالسكر والاكتفاء بواحدة فقط حفاظا علي مستوي السكر في الدم أما بالنسبة لمرضي القلب فيجب عدم الإسراف في تناول الكعك أيضا لخطورة المواد الدهنية والكربوهيدراتية الموجودة بها.
وينصح الدكتور أشرف رياض المواطنين بضرورة تناول الخضراوات والفاكهة المليئة بالألياف مع الحرص علي تناول المشروبات الساخنة مثل الينسون والنعناع لتسهيل عملية الهضم وتقليل الغازات والحرص علي ممارسة الرياضة وشرب كميات كافية من المياه حتي نتمكن من الاستمتاع بعيد فطر سعيد وبلا متاعب صحية.