لإفطار شهي.. تعرفي على طريقة تحضيرشكشوكة البيض

البيض من المصادر الغذائية التي يستهلكها الإنسان منذ آلاف السنين ويعد مصدر جيد للبروتين لذا يتناوله الكثيرون بشكل أساسي على وجبه الإفطار نظرًأ لما يمنحه من طاقة لمتابعة اليوم بنشاط ،لذا جددي وجبة افطارك بتحضير شكشوكة البيض على طريقة الشيف الشربيني وفقًا لبرنامجه الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.
اقرأ أيضًا.. بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير دجاج البروستد
المقادير
1 بصل مفروم.
نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات.
4 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
6 بيض.
ملح بحسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسو.
د نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
2 ملعقة كبيرة زيت.
كمون- ثوم – بقدونس.
طريقة التحضير
- يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة.
- ثم يضاف الفلفل الاخضر والحار والطماطم.
- ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف البقدونس المفروم ثم يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل.
- ثم يضاف الكمون وتقلب جيدا حتى تمام النضج وتقدم.