حلو اليوم..لفائف الكنافة بالموز والكراميل مع سموزي الموز بالتمر والقشطة

تجتمع أفراد أسرتك يوميًا بعد الإفطار حول مائدة حلويات و تسالي رمضان أما المسلسلات والبرامج الرمضانية التي تسليهم في ظل الحجر المنزلي المفروض عليهم منذ بداية رمضان للحد من انتشار فيروس كورونا، وأهم ما يميز سهرات رمضان هي أطباق الحلويات اللذيذة التي يجتمعون حولها طوال الليل وحتي السحور، لذا تفنني في اختيار أشهي و أحلي وصفات الحلويات التي تقدميها لهم و في نفس الوقت تتوافق مع أذواقهم المختلفة.
وطبق الحلو الذي سنقدمه إليكي
اليوم سيدتي هو "لفائف الكنافة بالموز والكراميل مع سموزي الموز بالتمر والقشطة"، وإليكي وصفة وطريقة تحضير كلاً منهما بالمقادير المظبوطة.
لفائف الكنافة بالموز والكراميل
المقادير:-
نصف كيلو كنافة
10 حبات موز
نصف كوب زبدة مُذابة
صوص الكراميل
كوب نوتيلا، فستق "للتزيين"
فستق للتزيين
ماء الورد
طريقة التحضير:-
-قسمي الكنافة بشكل طولي، ثم ادهني كل لفة طولية بقليل من الزبدة المذابة.
-قطعي الموز إلى قطع، واغمسيها في صوص الكراميل.
-ضعي كل قطعة موز بالكراميل داخل الكنافة، ثم أبدأي بلف الكنافة عليها بإجكام.
-ضعيها في صينية الفرن وادهني السطح بقليل من الزبدة و أدخليها الفرن علي حرارة 250 درجة.
-اتركيها تتحمر من الأسفل والسطح.
-اخرجيها من الفرن و اسقي كل قطعة بماء الورد.
-ضعيها في أطباق التقديم، وزيني كل قطعة بصوص النوتيلا والفستق وبالهنا والشفا.
سموزي الموز بالتمر
المقادير:-
2 حبة موز مقطع
كوب إلا ربع تمر "مفروم"
ليمونة "معصورة"
كوب ونصف لبن
كوب قشطة
4 مكعبات ثلج
طريقة التحضير:-
-ضعي الموز والحليب والتمر والقشطة وعصير الليمون والثلج في الخلاط الكهربائي.
-شغلي الخلاط واضربي الخليط لمدة 3 دقائق حتى يصبح ناعماً.
-ضعي سموزي الموز بالتمر والقشطة في كاسات التقديم وبالهنا والشفا.