يُعد البسكويت من الحلويات التي تساعد على فتح الشهية لدى الأطفال، وخصوصاً عند إضافة الحليب إليها، كما أنه مناسب أيضاً للكبار بسبب احتوائه على سعرات حرارية قليلة وإمكانية تقديمه عند حضور الضيوف، ويتميز البسكوت بسهولة تحضيره بأشكال وأحجام متنوعة تناسب جميع الأذواق، حيث إن منه البسكوت المالح، والبسكوت الحلو. وسنقدم لك إعداد البسكوت في المنزل.. المقادير: نصف كوب زبدة نصف كوب سكر نصف كوب لبن 2 بيضة معلقة نشادر معلقة فانيلا 3 كوب دقيق. الطريقة: - نخلط الزبدة مع السكر جيدًا ونضيف اللبن والبيض مع الفانيلا والنشادر ونقوم بتقليبهما جيدا ثم نضيف الدقيق معلقة تلو الأخرى مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح متماسكة القوام. - قومي بتشكيل العجين بعد فردها بواسطة القوالب المعدة للبسكوت ثم رصيها في صنية ادخليها الفرن على درجة حرار 180.